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Nicolas WETTSTEIN

DIJON

En résumé

Responsable achats et logistique dans de grands groupes, je souhaite me ré-orienter dans de plus petites entreprises (TPE, PME), sur une fonction similaire ou sur un spectre plus large: responsable des opérations, adjoint de direction... Je suis basé à Dijon et souhaite rester dans la région.

Mes compétences :
Management
Supply chain
Ingénierie
Approvisionnement
Achats
Agroalimentaire
Logistique
Amélioration continue

Entreprises

  • Renolit Ondex - Responsable achats, logistique et service client

    2015 - 2019 * Management service 8 personnes
    * Elaboration, mise en place et gestion politique logistique (stocks, approvisionnements, service client, planning de fabrication, transport)
    =>+10% productivité sur lignes de production
    =>-90% de stocks dormants
    =>Optimisation du recyclage des déchets en interne

    * Gestion des achats
    =>Réduction des coûts d'achats de 200 000 EUR /an (1% du CA)
    =>Fiabilisation panel fournisseurs

  • Saica Pack Beaune - Responsable des expéditions

    2013 - 2015 • Management service 12 caristes,
    • Gestion 2 entrepôts internes + 7 sous-traitants
    =>Réduction écarts inventaires de 25% à 1%
    =>-80% réclamations clients
    =>-50% stocks dormants

  • Eckes Granini France - Responsable planification de production

    MACON 2011 - 2012 Activité de l'entreprise: production de jus de fruit des marques Joker, Granini, Réa.

    - planification de l'activité de l'usine et des copackers sur un horizon de 18 mois
    - analyse et gestion charge-capacité pour usine interne + copackers
    - analyse efficience supply chain
    - participation processus S&OP

  • Laboratoires Urgo - Consultant HEC

    Chenôve 2011 - 2011 Etude de faisabilité pour lancement d'une activité 3PL:
    - Etude de marché
    - Analyse SWOT
    - Définition de l'offre cible
    - Costing de l'offre

  • L'Européenne d'Embouteillage (Orangina Group) - Stagiaire Approvisionnement, Ordonnancement, LEAN production

    2010 - 2010 -Planification de la production à court et moyen terme.
    -Gestion des approvisionnements matière première.
    -LEAN production: réduction des pertes matière au cours des processus de production.

  • Le Pâtissier Traiteur - Stagiaire assistant ingénieur production

    2009 - 2009 les missions:
    -Détermination des cadences de production de l'ensemble des ateliers.
    -Détection des étapes sans valeur ajoutée.
    -Rédaction des fiches de poste de l'ensemble de la production.

  • Amora-Maille - Vinaigrier

    Ostricourt 2008 - 2008 Stage ouvrier dans la production du vinaigre.

  • Quick - Équipier

    LA PLAINE SAINT DENIS 2007 - 2007 Travail saisonnier d'un mois

  • Caisse d'epargne de bourgogne - Gestionnaire crédit

    2005 - 2006 Travail saisonnier d'un mois (juillet 2005 et 2006)

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