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Noémie PHILIPPON

Toulouse

En résumé

Ingénieur en Agroalimentaire, diplômée de l'EI Purpan à Toulouse, je me suis spécialisée dans ce secteur et plus particulièrement sur la Nutrition et la Santé.

C’est une filière pour laquelle j’ai un grand intérêt car elle est toujours en mouvement, synonyme de créativité et qui offre des possibilités de croissance très larges.

Très curieuse de nature, je m’intéresse beaucoup aux innovations sur les produits alimentaires, autant sur les produits transformés que sur les aides technologiques.

Ma passion pour la cuisine et la nutrition, et ma vision de consommatrice font que j’ai une vision globale de ce monde de l’alimentaire et qui me donne envie d’en faire complètement partie.

Ayant l’esprit d’équipe et un bon sens de l’organisation, j’apprécie fortement de travailler sur des projets de groupe, en collaboration avec les autres services ou partenaires d’une entreprise.

Je sais m'adapter très vite à un nouvel environnement et j’ai le sens des responsabilités. Etre intégrée à une équipe, à une entreprise, signifie pour moi un investissement total et un profond désir de participer à son développement économique.


Mes compétences :
Gestion de projet
Analyse sensorielle
Sécurité alimentaire selon la démarche HACCP
Nutrition
Agroalimentaire
Iso 9001
Fssc 22000
IFS
Qualité
Marketing
Recherche et développement
Organisation
Autonomie
Production

Entreprises

  • Ville de Toulouse - Animatrice

    Toulouse maintenant Juillet 2005/2007/2008
    Accueil des enfants, préparer et mener des activités avec des groupes d'enfants, assurer leur sécurité lors de sorties, leur apprendre tous les gestes d'hygiène et les règles pour vivre en communauté

  • KERSIA - Technico commerciale

    2014 - maintenant L'objectif principal de mon poste est de gérer le portefeuille clients afin de les fidéliser, leur apporter des conseils techniques sur nos produits ou nos méthodes, de les accompagner sur le terrain mais également sur les différentes problématiques qu'ils peuvent rencontrer. Ma nouvelle fonction me donne en plus l'opportunité de réaliser de la prospection et d'accompagner les nouveaux clients lors de la mise en place de nos solutions.

  • AJINOMOTO FOODS EUROPE - Technicienne Applications et Développement

    2013 - 2013 * Réalisation des essais sur diverses applications et une production semi-industrielle, ;
    * Analyse des résultats (évaluation sensorielle, texture), ;
    * Rédaction des rapports de synthèse et suivi des projets, ;
    * Participation au bon fonctionnement du laboratoire et communication uniquement en anglais (contact avec des japonais/allemands). ;

  • Eurl mas de trotte vache - Ingénieur R&D

    2011 - 2011 EURL Mas de Trotte Vache (Production et Transformation d'amandes et d'olives), Valensole (04).
    : développement de nouveaux produits à base d'amandes
    * Etablissement d'un cahier des charges auprès des clients de l'entreprise (GMS et épiceries fines), ;
    * Formulation des recettes et réalisation des essais, ;
    * Tests de dégustation et tests de conservation, ;
    * Positionnement du marketing mix et commercialisation des produits.
    Quatre produits sur les 5 développés sont en phase de production à petite échelle.

  • Jacques Maes - Assistante de projet

    2010 - 2010 Projet de groupe mené pour une entreprise de produits cuisinés surgelés. L'objectif était de proposer une nouvelle gamme de produits ciblés pour les seniors. Projet mené sur 3ans et j'ai travaillé sur la toute première partie.
    J'ai participé à l'établissement des recommandations nutritionnelles pour seniors, à l'analyse de la gamme de l'entreprise et à la proposition de nouveaux produits.

  • Vanilla Grape Wine - Vendeuse

    2010 - 2010 Gestion de la boutique de ventes de vin, de cartes et de chocolats: servir les clients, ranger les étagères, gérer les commandes, gérer le site web, écrire les newsletter et les offres promotionnelles.

  • UR66 de l'INRA - Assistante de recherche en Immunotoxicologie

    2009 - 2009 Etude toxicologique de mycotoxines émergentes DON, ENN, BEA et MON sur des cellules épithéliales intestinales humaines Caco-2.
    Cultures des cellules et traitement avec les mycotoxines, mesure de la résistance électrique transépithéliale, dosage par spectrométrie de fluorescence, mesure de la prolifération cellulaire.

  • UMR 5165 du CNRS - Assistante de recherche en biologie cellulaire

    2006 - 2006 Analyse d'une liaison entre A2ML1 et des facteurs de croissance dans l'épiderme humain
    Production des protéines recombinantes, analyse d'une liaison avec précipitation et immunodétection, préparation des gels d'électrophorèse

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