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Noumia ABDALLAOUI

Fleury-Mérogis

En résumé

Actuellement en poste, j’occupe la fonction de Superviseur de Production en boulangerie industrielle. Je suis chargée d’assurer le fonctionnement des lignes de fabrication en mobilisant les ressources matérielles, techniques et humaines à disposition. L’objectif étant de garantir la mise en œuvre du planning de production dans le respect des exigences de sécurité des hommes, de la qualité produit et des rendements journaliers.
Très investie dans mon travail, j’ai choisi d’élargir mes domaines de compétences en assurant pour le personnel opérationnel, la mise en place de programmes de formations techniques internes et l’élaboration des budgets associés.
Je suis très intéressée par les responsabilités que j’occupe, mais j’ai souhaité connaître davantage mon potentiel en effectuant cette année un bilan de compétences. A l’issu du travail personnel réalisé, j’ai fais émerger mes véritables qualités et motivations pour mon projet professionnel.

Exercer le métier de Responsable Projet Exploitation intégré à une grande entreprise représente le point d’encrage de ce projet.

Mes compétences :
Qualité
Négociation
Formation
Management
Gestion de la production
budgets
Spécialité Management
SAP
ISO 900X Standard
ISO 14001 Standard
gestion de production

Entreprises

  • EAST BALT FRANCE - SUPERVISEUR DE PRODUCTION

    Fleury-Mérogis 2007 - maintenant
     Conduite de la ligne de fabrication
    Objectifs journaliers : Sécurité, Qualité, Rendements
    Résultats : rendements horaires : >93% ; matières : >97,5%
    o Analyser les paramètres process et optimiser les réglages des équipements conformément à la qualité et sécurité alimentaire
    o Effectuer le diagnostic des pannes et veiller à la réalisation des travaux de maintenance
     Organisation de l’activité
    o Planifier les équipes de travail
    o Ajuster le planning de production en fonction des aléas et des contraintes de livraison
    o Rendre compte des indicateurs de production et solutions d’amélioration
     Management
    o Encadrer une équipe de 15 personnes
    o Définir les instructions et accompagner les opérateurs à la bonne exécution du travail
    o Assurer la transmission d’informations entre la Direction et les équipes opérationnelles
     Formation
    o Planifier et superviser les formations des opérateurs
    o Créer les outils de formation technique et établir les budgets

  • EAST BALT FRANCE - RESPONSABLE QUALITE SECURITE ALIMENTAIRE

    Fleury-Mérogis 2007 - 2007  Préparer la certification intégrée Qualité/Sécurité alimentaire ISO 22000
     Organiser les audits tierce partie
     Reporter tableaux de bords des indicateurs
     Elaborer la communication externe client/fournisseur (salon international de l’agriculture...)
  • CARON SERVICE AUTOMATIQUE - RESPONSABLE PROJET

    2005 - 2006 CARON SERVICE AUTOMATIQUE-CA : 11 401 000€
    Distribution automatique de boissons et denrées alimentaires Chatillon
     Mettre en place la certification environnementale ISO 14001 intégrée au système qualité ISO 9001
     Encadrer et former le personnel aux nouvelles procédures
     Acheter les matières premières en réponse aux exigences de sécurité alimentaire

Formations

  • Université PARIS VI

    Paris 2004 - 2005 MASTER 2

    Utilisation Industrielle des Productions Végétales Boulangerie industrielle - Fleury Mérogis
    Spécialité Management de la qualité et sécurité sanitaire dans l'industrie agroalimentaire
  • Lycée Lyautey (Casablanca)

    Casablanca 1998 - 1999 Bac S

    option Physique Chimie

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