Olivia GUINEBAULT

En résumé

Entreprises

• Huatian Chinagora Hotel ????????? - Responsable marketing et commercial

  2012 - maintenant

• Cuisine mei wenti, Shanghai, Chine - Chef de Projet Marketing

  2006 - 2011 Mission : Fondation de la première école de cuisine française
  - Indentification des insights consommateurs clés et des cibles
  - Recherche d'une marque et d'une identité visuelle facilement mémorisable par un public chinois et étranger
  - Définition de la mission et des différentes formules (atelier, stages longue durée, thématiques)
  - Définition des méthodes d'enseignement et identification des freins
  - Animation, gestion des ateliers et suivi des apprentis
  - Développement et suivi de partenariats commerciaux
  - Promotion par des actions évènementielles et relation public
  ⇨ 2 reportages télévisés et 15 articles dans la presse et sur Internet
  
  Mission : Publication du premier livre de cuisine française bilingue mandarin
  - Rédaction, traduction, édition, design, photographie, publication, impression
  - Distribution et commercialisation en Asie, en France et aux Etats-Unis
  - Management d’une équipe de vente de 5 personnes et d'une assistante
  ⇨ 3000 exemplaires vendus en 3 ans. Nominé au Gourmand World cookbook award

• CADUM Hygiène beauté, Paris - CHEF DE PRODUIT

  2005 - 2006 Rattachée directement à la direction marketing, j'étais en charge d'un portefeuille de 4 marques d'hygiène beauté.
  
  Mon objectif principal : relancer la marque Cadum (connue sous le nom " Bébé Cadum"), une marque à forte notoriété créée en 1917 et pousser son développment sur de nouvelles catégories de produits.
  
  Mes missions :
  
  1. Marketing Stratégique
  - Travail sur un nouveau positionnement de la marque
  - Lancement et développement de nouveaux produits et de nouvelles catégories
  
  2. Marketing opérationnel
  - Développement formules, packaging
  - Création et lancement de l'évènement " Election du bébé Cadum " sur Internet
  - Lancement et suivi d'une campagne de relation presse
  - Création du nouveau site Internet Cadum
  - Gestion du budget marketing
  
  3. Management
  - Encadrement d'une stagiaire

• UNITED BISCUITS - BN, Nanterre - Assistant Chef de Produit - Stage

  2004 - 2004 1. Marketing stratégique
  - Participation au lancement de nouveaux produits
  - Screening de concepts
  
  2. Marketing opérationnel
  - Définition et mise en place d'un temps fort promotionnel
  - Analyse et reporting mensuel

• MC CORMICK - DUCROS, Avignon - Assistant Chef de Produit - Stage

  2003 - 2004 1. Marketing stratégique
  - Réalisation d'études de marché et analyse de tendances
  - Développement de nouveaux produits ( recettes, packagings)
  - Développement d'outils de vente
  
  2. Marketing opérationnel
  - Mise en place et suivi de bilan promotionnel
  - Analyse et reporting : panel IRI

• L'EXPRESS Magazine, Clermont-Ferrand - CHEF DE PUBLICITE

  2001 - 2002 - Vente d'espaces publicitaires
  - Organisation d'un événement
  - Promotion des ventes
  - Gestion d'une équipe de 50 vendeurs

• Quilting from the heartland, Mineapolis, USA - Ass. commericale

  2000 - 2000 - Suivi client
  - Gestion des commandes
  - Production et enregistrement d’une annonce radio

Formations

• JIATONG DAXUE (Shanghai)

  Shanghai 2006 - 2007 Mandarin
  
  Cours intensif de Mandarin à raison de 15 heures par semaine, en parallèle de mon activité professionnelle

• University Of Kansas (Lawrence, Kansas)

  Lawrence, Kansas 2003 - 2003

• Ecole Supérieure De Commerce

  Clermont Ferrand 2001 - 2005 Marketing, Entreprenariat

Réseau

• Amaury ARAUD

• Emma MERIGNEUX

• Emmanuel PÉRICAT

• Florence RICHART DARTIGUES

• Isabelle FIGUERAS

• Laurence TONDEREAU

• Marc DELERUE

• Valérie MICHELS

• Yves BOEVER