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Olivia VARANDAS

ANNEMASSE

En résumé

Manager de terrain polyvalent, engagé et dynamique.

Mes compétences :
Principes hôteliers et protocoles de bionettoyage
Méthode HACCP PMS et paquet hygiène
Prélèvements de surfaces et analyses de résultats
Gestion de budget et facturation
Logistique et gestion des stocks
Relation clients
Management et gestion du personnel
Culture diététique et élaboration de régimes
Outils informatique

Entreprises

  • Sodexo Santé Rhône-Alpes - MGEN Camille BLANC, Evian-les-Bains - Responsable Hôtellerie/Diététique

    2014 - maintenant
  • Sodexo Santé Paris IDF - Hôpital Privé Gériatrique les Magnolias, Ballainvilliers - Responsable Hôtellerie

    2012 - 2013
  • Sodexo Santé Paris IDF - Institution Nationale des Invalides, Paris - Responsable Restauration

    2012 - 2012
  • Sodexo Santé Paris IDF - Centres de Dialyse Néphrocare, IDF - Responsable Hôtellerie/Restauration

    2010 - 2012

Formations

  • Université Paris-Sud 11

    Chatenay Malabry 2009 - 2010 Licence Professionnelle Industrie Agro-Alimentaire Alimentation, spécialité Production, Qualité et Management en collectivité dans le domaine Sciences, Technologie, Santé
  • Lycée René Auffray

    Clichy La Garenne 2007 - 2009 Brevet de Technicien Supérieur Diététique et Nutrition

Réseau