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Olivier ANTOINE

BORDEAUX

En résumé

LE CONCEPT

La raison d’être d’ AOC Conseils est de valoriser votre entreprise viticole par une meilleure gestion de vos outils de production et une commercialisation plus agressive et innovante.

L’ambition d’AOC Conseils : vous accompagner dans le développement de votre acti- vité, en France et à l’Export.

AOC conseils intègre la transversalité de l’entreprise pour retrouver une rentabilité et une dynamique forte dans le but de pérenniser votre exploitation.

« L’entreprise viticole est comme un iceberg : on ne voit que la partie émergée (les ventes qui sta- gnent et les stocks qui augmentent), et cela cache souvent une partie immergée qu’il faut optimiser (réduire les charges, motiver les équipes, améliorer ses revenus...) »

NOS SOLUTIONS

GESTION ET FINANCES

Mise en place de plans de trésorerie et tableaux de bord.
Choix des moyens de paiement et solutions de financement pour le grand export.
Optimisation fiscale.

PRODUCTION

Réduction des coûts d’exploitation.
Optimisation des itinéraires techniques.
Semaine des fournisseurs pour diminuer le montant des achats.

MARKETING

Sélection des réseaux de distribution selon le potentiel de production.
Création d’étiquettes et supports de communication.
Gestion de la politique e-marketing.

COMMERCIALISATION – EXPORT

Mise en place de plans de prospection et de promotion.
Construction des tarifs en intégrant le prix de revient.
Accompagnement sur le terrain des commerciaux avec formations aux outils d’aide à la commercialisation.
Prise en charge des relations presse et événementiels au niveau national et international.

RESSOURCES HUMAINES

Recrutement.
Suivi des commerciaux sur le terrain.
Motivation des équipes pour améliorer la productivité.

TRANSMISSION

Optimisation du patrimoine pour une transmission avec le moins d’impôts possible.

REFERENCES

Cave des vignerons d'Orsan (Rhone)
Domaine Grisard (Alpes)
Domaine Spelty (Loire)
Loire Vins Domaines (Loire)
Domaine Clavel (Rhone)
Domaine Coudoulis (lirac)
Chateau Grand Corbin (Bordeaux)
Cave des vignerons de Monsegur (Bordeaux)
Chateau Veyran (Languedoc)
Domaine Brisson (Beaujolais)
Les clefs d'Or (Chateauneuf du pape)
INSEEC
Faculté d'oenologie de Bordeaux
Bagatelle (loire)
etc...

L'EQUIPE AOC CONSEILS DANS VOS REGIONS

LOIRE – AQUITAINE
Olivier ANTOINE GENY
18-30 rue Edouard Hérriot 33 310 Lormont
Tel: 06 03 89 27 65
Email: olivier.antoine@aoc-conseils.com

LOIRE – AQUITAINE
Cyril DELARUE
13 rue Victoire Américaine 33 000 Bordeaux
Tel: 06 98 08 81 68
Email: cyril.delarue@aoc-conseils.com

LANGUEDOC-ROUSSILLON – SUD OUEST
Laurent DUBOIS
Rue Badet 64 360 Monein
Tel: 06 09 20 03 37
Email: laurent.dubois@aoc-conseils.com

BEAUJOLAIS – BOURGOGNE
Gilles GOUTTENOIRE
UVB – 210 Bd Victor Vermorel 69 400 Villefranche sur Saone
Tel: 06 87 08 67 60
Email: gilles.gouttenoire@aoc-conseils.com

Mes compétences :
Prospection
Oenologie
Export
Conseil
Gestion
Communication
Viticulture
Hygiène
Agroalimentaire
Management
Formation
Gestion de projet
Promotion
Qualité
Audit
Commercialisation
Marketing
R&D
Chine
Distribution
Finance
International
Presse
Prix
Production
Recrutement
spiritueux

Entreprises

  • Société AOC Conseils.SARL - Directeur

    2006 - maintenant www.aoc-conseils.com
  • Chapoutier Australia - Directeur

    2002 - 2004
  • Banque Lazard Frere - Analyste Fusion Acquisition

    2001 - maintenant
  • Chateau Grand Corbin GCC St Emilion - Assitant maitre de chai

    1995 - 1997

Formations

  • Groupe INSEEC

    Bordeaux maintenant
  • Ballarat University (Ballarat)

    Ballarat 2001 - 2002 Finance

    MBA
  • University Of Illinois At Chicago (Urbana)

    Urbana 1999 - 1999 Finance and advertsising

    Business Administration Exchange program
  • Groupe INSEEC INSEEC

    Bordeaux 1997 - 2000 Marketing Finance
  • Institut Rural De Vayres IRV (Vayres)

    Vayres 1995 - 1997 Viti oeno

Réseau