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Sylvain BERTRAND

SAINTE GEMME MARTAILLAC

En résumé

Bonjour,

J'occupe depuis le 1er décembre 2014 un poste de Chef de Culture adjoint au sein de l'exploitation agricole familiale en Lot et Garonne, la Scea des Coteaux de Martaillac spécialisée dans la production de fraises et de plants de fraisiers.

Auparavant, jusqu'à fin novembre 2014, j'occupais un poste de Technicien Vigne à la FREDON Aquitaine. J'avais intégré cette entreprise en mars 2009.
Dans le cadre de cette fonction, je travaillais au quotidien en collaboration avec les agents de l'Etat (SRAL Aquitaine, ex-SRPV) sur des missions de Surveillance Biologique du Territoire en Vigne ainsi que des missions d'Expérimentation en Vigne et autres cultures en Aquitaine.

Au cours de l'année 2009, j'ai eu la charge de la rédaction des Avertissements Agricoles en Vigne en Aquitaine.
Depuis, j'ai eu l'opportunité de participer activement à l'élaboration et la récupération de données biologiques de terrain (observations maladies/ravageurs sur parcelles de vigne, à l'animation d'un réseau de piégeage Tordeuses, au suivi de la maturation des œufs d'hiver de mildiou, ...) dans le cadre du BSV Vigne (Bulletin de Santé du Végétal) qui a remplacé les Avertissements Agricoles Vigne en 2010.

Mes compétences :
Conseil
Agronomie
Viticulture
Agriculture
Oenologie

Entreprises

  • Scea des Coteaux de Martaillac - Ingénieur agricole - Chef de culture adjoint

    2014 - maintenant

  • FREDON Aquitaine - Technicien Vigne

    2009 - 2014 Missions de Surveillance Biologique du Territoire en Vigne.
    En 2009 : Rédaction des Avertissements Agricoles Vigne en Aquitaine.
    Depuis 2009 : Réalisation d'observations biologiques sur parcelles de vigne TNT en Aquitaine, animation et suivi d'un réseau de piégeage Tordeuses de la Grappe, Suivi de la maturation des œufs d'hiver de mildiou, Réalisation de prélèvements (analyses de résistances aux pesticides, phylloxéra, glomérules, notations maladies du bois, ...), Participation aux diverses expérimentations phytosanitaires menées en Vigne, ...

  • SCEA Vignobles André LURTON - Château Bonnet - Ouvrier de chai

    2008 - 2008 Participation et réalisation de tous les travaux en cave de la réception de la vendange jusqu'à la préparation des vins à la mise en bouteilles. Aide au x vinifications 2008 sur vins rouges, blancs et rosés. septembre à Décembre 2008.

  • Chambre d'Agriculture de l'Hérault - Service Expérimentation - Stagiaire technique viticole

    2006 - 2006 Stage de 7 mois (février-août 2006) au sein de la Chambre d'Agriculture de l'Hérault à l'Antenne de Pézenas.
    Thème du Mémoire de fin d'études : Optimisation de l'irrigation de la vigne à la parcelle : tests de règles de décision de gestion de l'irrigation sur parcelles de vigne dans le Minervois et le Nord Hérault.

  • SCEA Château La Coste - Le Puy Ste Réparade 13 - Apprenti ingénieur vitivinicole

    2006 - 2008 Apprenti au Château La Coste dans les Coteaux d'Aix en Provence dans le cadre de ma formation d'Ingénieur Vitinicole par Apprentissage à l'ISARA de Lyon.
    Thème du mémoire de fin d'études : Optimisation des coûts de production à la parcelle (Comparaison dans la cadre de la mise en place de la viticulture biodynamique).
    Participation aux travaux à la vigne, au chai et à la mise en bouteilles.

  • Cave coopérative des Vignerons de Buzet - Stagiaire technique viticole

    2005 - 2005 Stage de 2 mois (juin-juillet 2005) au sein de l'équipe des conseillers viticoles de la cave.
    Travail sur la mise en place de parcelles de référence en rouge, suivi sur la technicité et la faisabilité de l'implantation de filets para-grêle sur parcelles de vigne, suivi et observations biologiques de terrain sur parcelles de vigne, ...

  • Faculté d'Oenologie de Bordeaux - Laboratoire d'Oenologie - Stagiaire laboratoire

    2005 - 2005 Stage de 1 mois et demi (août-septembre 2005) au laboratoire d'analyses œnologiques.
    Détermination de la maturité technologique et phénologique de parcelles de vigne : prélèvement de baies de raisins sur parcelles au sein d'un réseau de parcelles de grands crus, réalisation de la Méthode Glories.

  • Scea Coteaux de Martaillac - Aide familial

    1996 - 2005 Aide familial (été) sur l'exploitation agricole familiale. Participation aux vendanges (2001, 2002, 2003, 2004) sur les exploitations viticoles d'amis de la famille.

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