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Olivier AVISSE

Le Lion-d'Angers

En résumé

Avec plus de 10 ans d'experience dans le management qualite en agroalimentaire je suis actuellement directeur qualite adjoint chez Elivia, filiale transformation de produits carnes de la cooperative Terrena. De la participation a l'analyse des dangers des sites de production a la certification des fonctions support toutes les facettes de ce metier me sont aujourd'hui familieres.

Mes compétences :
analyse des riques - HACCP
Transformation Viande Bovine
Normes - Certification IFS
Normes - Certification ISO 9001
Normes - Certification FSSC 22000
Management laboratoire analyses alimentaires
Audit interne

Entreprises

  • ELIVIA - Directeur Qualité Adjoint

    Le Lion-d'Angers 2015 - maintenant Rattache à la directrice Qualité je contribue à la définition de la politique Qualité de l'entreprise et suis en charge de son déploiement operationnel sur les différentes unites du groupe

  • ELIVIA - Responsable Méthodes et Contrôles Qualité

    Le Lion-d'Angers 2007 - 2014

  • Kermené - Responsable Qualité BVO

    2006 - 2007

Formations

  • ENSAT

    Castanet Tolosan 2004 - 2005 Master 2

    Enseignement de qualité au sein de la renommée Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse, cette formation se termine par un stage de 6 mois qui permet aux étudiants de préparer leur projet professionnel.

  • IUP Chimie-Biologie, Université De NANTES

    Nantes 2001 - 2004 Maitrise biologie appliquee a l'agroalimentaire

Réseau

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