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Olivier FREY

MEAUX

En résumé

De 1997 à 2001, j’ai participé à la mise en place et à l’ouverture d’une plateforme logistique pour Match au Luxembourg (DPF Athus) où je suis devenu responsable entrepôt. J’ai également participé à l’ouverture de le plateforme logistique pour Cora en Belgique (DPF Courcelles).
De 2001 à 2006, j'ai été responsable logistique et informatique au sein d’une pâtisserie artisanale à taille industrielle.
De 2007 à 2013 Responsable logistique (entrepôt et transport) au sein de la société Bonneterre spécialisé dans la distribution de produits alimentaire Bio (dont marque propre) à destination des marchés spécialisés (de proximité).
Depuis 2014, Directeur des entrepôts Chez Bio c'Bon chaîne de magasin bio

Mes compétences :
SAP
Agroalimentaire
Supply chain
Pilotage de projets complexes
Logistique et transport
Microsoft Excel
Management opérationnel
Bio

Entreprises

  • Bio C' Bon - Directeur des Entrpôts

    2014 - maintenant En charges des entrepôts et du Transport
  • Bonneterre - Responsable Logistique

    2007 - 2013 Acteur majeur sur le marché alimentaire "Bio" la société Bonneterre est filiale du groupe Distriborg lui même appartenant au groupe hollandais Wessanen n°1 mondial de la distribution de produits biologiques et diététiques. La société Bonneterre situé à Rungis offre une prestation unique de livraison .
    Responsable de l'entrepôt, du transport (environs 100 personnes), mes fonctions sont la direction logistique de la société.
  • La Romainville - Responsable logistique

    CLICHY SOUS BOIS 2001 - 2006 Plateforme stockage destinée aux boutiques internes & aux CHR, pâtisseries fraîches et congelées, produits traiteur, chocolat, glace – 1 500 tonnes/an sur 1 000 m² (dont 1800 m3 en froid négatif)
  • Frigoscandia - Cadre d'exploitation

    2000 - 2001 Activité :
    -Trappes : Plateformes de stockage destiné à la RHD (tri température sur 100 000 m3 dont 80 000 m3 en froid négatif).
    -Monsoult : plateformes de stockage destinée à la grande distribution (tri température, sur 280 730 m3 dont 275 000 m3 en froid négatif).
  • Pomona - Responsable entrepôt

    Antony 1997 - 2000 Activité :
    Plate-forme logistique spécialisée dans la prestation de services pour la grande distribution (MATCH) :
    Produits Frais et Fruits & légumes - 25 000 tonnes/ an sur 3 000 m²
  • Pomona - Responsable Produits Frais

    Antony 1990 - 1997 Activité :
    Plate-forme logistique spécialisée dans la prestation de services pour la grande distribution (Carrefour) :
    Produits frais/ Viandes/ Fleurs et plantes - 120 000 tonnes/ an sur 7500m²

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau