Olivier GUILLAUMIN

En résumé

Entreprises

• Bel - Chef des ventes régional

  Paris 2017 - maintenant Le groupe BEL :
  Le groupe BEL est un groupe familial qui fabrique et commercialise du fromage sous marque Kiri, Babybel, Vache qui rit, Boursin, Leerdammer…
  12 000 salariés
  3 Milliards d’€ de CA
  
  Mes missions :
  Chef des ventes régional sur le réseau Food Service, j’encadre et accompagne une équipe de 6 chefs de marché sur un tiers de la France (dont IDF).
  
  J’accompagne l’équipe dans le déploiement et l’exécution des plans commerciaux. Je les coach et les accompagne sur le terrain afin de développer leurs compétences professionnelles en gardant une approche bienveillante dans laquelle l’acceptation de l’échec permet d’apprendre à tout à chacun et de sortir du cadre pour performer.
  
  Je veille à ce que les moyens régionaux soient exploités au mieux pour développer l’activité dans une logique gagnant-gagnant avec nos clients. Je supervise l’activité de façon à garder le cap sur nos objectifs régionaux et proposer ou co-construire avec mon équipe de revoir les plans d’actions lorsque nécessaire.
  
  Je construis et anime nos réunions régionales qui permet de redonner les priorités à l’équipe, d’échanger les bonnes pratiques…
  
  Je suis également impliqué dans un certain nombre de groupes de travail au sein de la BU et contribue à l’élaboration des plans commerciaux stratégiques nationaux.
  

• Mondelez International (Kraft Foods) - Responsable commercial régional

  2011 - 2017 La société :
  MONDELEZ Intenational (KRAFT FOODS) fabrique et commercialise des produits agro-alimentaires de grande consommation dans le domaine du chocolat, biscuit, de la confiserie et du fromage.
  Les principales marques distribuées en France sont :
  Milka, Suchard, Toblerone, Côte d’Or, LU, Belin, Oreo, Hollywood, Carambar, Malabar, Krema, Philadelphia.
  
  3.5 Milliards d’€ en France
  3 800 salariés en France
  
  MONDELEZ INTERNATIONAL, en France est leader sur ses marchés.
  
  Mes missions :
  Responsable commercial régional (Rhône Alpes) pour le circuit professionnel, je développe et pilote mon activité auprès de grossistes, gestionaires DA, Cash&carry.
  Je suis aussi en charge des négociations annuelles (référencement et développement de nos gammes), du suivi de l'activité, de la mise en place de plans d'actions visant à l'optimisation des ventes. Parallèlement, j’anime les forces de vente de mes clients grossistes afin d'assurer la revente de nos produits : 85 commerciaux, 6 chefs des ventes

• INFINITY CE - Gérant - créateur d'entreprise

  2009 - 2011 INFINITY CE est une société de services de type "Comité d’Entreprise externalisé" destinés aux PME sans CE mais aussi aux collectivités ou encore à des CE souhaitant déléguer la gestion des commandes et la négociation avec les prestataires...
  
  
  - Étude de marché pour valider le projet
  - Veille concurrentielle
  - Création et dépôt de marque
  - Choix d'un positionnement commercial et marketing
  - Création d'outils d'aide à la vente et de catalogues
  - Calcul du prévisionnel
  - Création d'un site Internet
  - Négociation avec tous les fournisseurs pour obtenir des tarifs préférentiels dans tous les domaines d'achat (vacances, sport, sorties...)
  - Commercialisation des services

• BREYNER - Chef de zone export

  Chaponnay 2007 - 2009 La société :
  
  PME qui commercialise des traitements bio-actifs (anti-acarien ; anti-mite ; anti-moustique...) notamment sur le segment de la literie.
  
  mes missions :
  
  - En charge d'un portefeuille de clients industriels grands comptes en France et à l'étranger : Grande Bretagne, Belgique, Luxembourg, Néderlande.
  - Prospection et fidélisation des clients (confectionneurs, converteurs et applicateurs) dont les interlocuteurs sont pour la plupart des chefs d'entreprises, directeurs commerciaux/marketing :
  - Lobying auprès des centrales d'achat.

• Eckes-Granini - Chef de secteur Paris-IDF

  MACON 2006 - 2006 La société :
  Fabrique et commercialise des jus de fruits (Joker, Réa, Granini)
  
  250 M€ (en France)
  500 personnes
  
  
  Mes missions :
  
  - Développement du CA (optimisation de la DN, PDL)
  --> Implantations
  --> Négociation et persuasion
  - Ventes additionnelles à l’aide de mises en avant hors catalogue

• Groupe Léa Nature - Assistant chef de marché

  Périgny 2006 - 2006 La société :
  
  Fabrique et commercialise des produits bio et équitables :
  - alimentation bio et équitable
  - Compléments alimentaires naturels
  - Cosmétiques naturelles (biologiques et équitables)
  - textile bio et équitable
  
  74 M€ de CA
  380 personnes
  
  
  Mes missions :
  
  - Proposition des assortiments "centrales"
  - Préparation des présentations "centrales" (revues de marché)
  - Traitement et étude des panels distributeurs
  - Veille concurrentielle
  - Etudes de marché (demande, produits...)
  - préconisation de nouveaux produits et innovations
  - Gestion du site internet et réalisation du script pour publicité radio
  - Organisation et participation à des salons (SIAL, route du Rhum)
  - Création d'outils d'aide à la vente
  - Merchandising

• Essilor - Assistant Marketing

  Charenton-le-Pont 2004 - 2004 La Société :
  
  Fabrique et commercialise des produits optiques : verres de contacts, équipements pour l'optique... (Marque Varilux notamment)
  
  2,7 Milliards (total monde)
  26 000 personnes
  
  Mes missions (au sein du pôle marketing Grande Bretagne et rattaché au directeur marketing):
  
  - Etudes de marché
  - Veille concurrentielle
  - Rédaction d’articles dans le magazine Essilor diffusé auprès de tous les clients (ophtalmologues/opticiens) du Royaume Uni

• Century 21 - Chargé d'études

  Lisses 2002 - 2002 Mes missions :
  
  - Etude de marché pour compléter l'actité de transactions immobilières à celle de gestion locative
  - Lancement du site Internet de l’agence

Formations

• Ecole Supérieure De Commerce De La Rochelle

  2003 - 2006 Diplômé - MENTION BIEN

• University Of Southern Denmark (Sonderborg)

  Sonderborg 2002 - 2003 European Business and Economy - Cours dispensés en langue anglaise

• IUT Jean Monnet (Saint Etienne)

  Saint Etienne 2000 - 2002

Réseau

• Amale EL HATIMI

• Anne GUIBRETEAU

• Anne HERVE

• Jean-François OZANNE

• Jennifer VIEIRA

• Joel BENHAMOU

• Jonathan CONORTON

• Mickaël ROGER

• Said ISMAIL