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Olivier KOOB

TOURS

En résumé

Directeur des achats-Produits

Je travaille dans une entreprise, Trucks & Stores, de distribution de produits de marchandises générales leader sur son marché (Enseignes OUTIROR, DIRECT DELTA et OYE-OYE).
Membre du Comité de Direction, je manage une équipe achats/approvisionnements de 20 personnes.
Je détermine la stratégie fournisseurs, achats, ventes, ainsi que les univers de produits référencés et vendus au travers de différents canaux de distribution : Camion-magasin, magasin, sites marchands, catalogues VPC...

J'ai effectué un bref passage dans le groupe GIFI en tant que responsable achats.
J'ai travaillé en tant que Chef de groupe Achats et je manageais une équipe de 5 acheteurs/chefs de produits.
J’ai l’expérience du management d’équipes aussi bien au niveau fonctionnel (Centrales d’achats) qu’opérationnel (Magasins, vendeurs, Chefs de rayon…) et de cultures différentes.
J’ai une expérience internationale avec des missions significatives en Amérique du Sud et en Europe de l’Est.

La satisfaction du client a toujours été un élément incontournable tout au long de ma carrière.
Mon pragmatisme, ma culture de la performance, du résultat, m’ont permis d’atteindre et de dépasser les différents objectifs.
J’ai une très bonne sensibilité produits qui s’est confirmé avec, lors de ma dernière expérience, le développement et le lancement de produit de marque propre.
De formation supérieure (BAC + 2), j’ai privilégié l’expérience terrain afin d’évoluer professionnellement dans la grande distribution.
Je parle couramment anglais et espagnol et ai quelques notions de polonais.

Mes compétences :
Achats
Anglais
Chef de produit
Distribution
Espagnol
International
Loisirs
Manager
Sourcing
Vente

Entreprises

  • Trucks And Stores - Directeur des achats-produits

    2010 - maintenant Directeur des achats-produits/Approvisionnements.
    Membre du comité de direction.
    Je manage une équipe d'une équipe d'environ 20 personnes : des acheteurs/chefs de produits ainsi qu'une équipe approvisionnements sur tous les univers des marchandises generales.
    Je détermine, entre autres, la stratégie achats, le choix des produits, la conception des catalogues, la stratégie fournisseurs.

    Je développe un offre de produits pour les sites marchands du groupe T&S.

  • GIFI Distribution - Achats

    2008 - 2009 Je suis en charge des achats dans divers secteurs tels que les marchandises generales et egalement le secteur Droguerie, Hygiene, parfumerie.

  • EMC Distribution (Groupe Casino) - Chef de groupe Achats/Ventes

    2005 - 2008 EMC Distribution (Centrale d'achats du groupe Casino)
    Chef de Groupe Achats/Ventes Plein Air
    Budget géré : 130 millions d'euros.

    Je gère une équipe de 5 acheteurs/chefs de produits avec 5 assistantes sur les familles de produits suivantes : Jardin, Mobilier de jardin, Piscines, Cycles, Sport, Jouets d'été, Camping, Végétaux, Motoculture, Aménagement et décoration extérieure, Phytosanitaires...

    Avec mon équipe, je définis la stratégie du secteur dont j'ai la charge.
    Je veille à sa mise en œuvre : négociations fournisseurs, référencement produits, développement produits, Plans d'actions commerciales, approvisionnements, plannogrammes, plans de zones, prix de ventes, plans d'actions commerciales.

    Je veille à la réalisation des budgets :
    Chiffres d'affaires achats,
    Chiffres d'affaires du réseau Hypermarchés (114 magasins),
    Stocks,
    Rentabilité (Marge avant et marge arrière).

    Je veille au developpement des produits Marque Distributeur (Marque Casino : Mobilier de jardin, cycles, camping, jardin...).

  • Geant Polska - Directeur des achats

    2002 - 2005 Geant Polska (Groupe Casino)
    Varsovie, Pologne
    Directeur des achats Techniques, Culturel
    Budget géré : 40 millions d'euros.

    Je gère une équipe de 7 acheteurs avec 5 assistantes sur les familles de produits suivantes : Brun, Blanc, Gris, MultiMedia et Culturel…
    Je suis membre du Comité de direction.
    En tant que tel, je participe à l’élaboration des axes stratégiques du groupe afin de rentabiliser l’activité de Géant Polska.

    En étroite collaboration avec le directeur des ventes, nous déterminons la politique adapté.

    Je crée et forme une équipe d’acheteurs afin de réaliser les budgets définis.

    J’accompagne mon équipe dans les négociations, l’établissement des plannogrammes, des plans de zones, des stratégies tarifaires…...
    Je donne au directeur des ventes les moyens necessaires à la verification de la bonne mmise en oeuvre de la strategie.

    Je veille à la réalisation des budgets en coherence avec la strategie definie :
    Chiffres d'affaires achats,
    Chiffres d'affaires du réseau Hypermarchés (17 magasins),
    Stocks,
    Rentabilité (Marge avant et marge arrière).

  • Grupo Disco del Uruguay - Responsable des achats

    2000 - 2002 Grupo Disco del Uruguay (Groupe Casino France)
    Montevideo, Uruguay

    Budget géré : 44 millions d'euros.

    Mission pour un grand groupe international de grande distribution.

    Création et formation d’une équipe d’acheteurs.
    Mise en place d’outils de travail pour la centrale d’achats.
    Négociations fournisseurs, référencement des produits.
    Créations de planogrammes, de règles de merchandising pour les magasins.
    Elaboration du Plan d’Actions Commerciales pour 3 réseaux différents.
    Définition et mise en œuvre des stratégies des 3 différents réseaux.

  • SERCA (Groupe Casino France) - Animateur Commercial regional, Responsable Force de vente

    1997 - 1999 Je suis animateur commercial régional :
    - Je travaille en collaboration avec plusieurs directeurs régionaux (3 au maximum),
    - Je veille à la bonne mise en application de la stratégie d'entreprise,
    - Je suis le relais entre la Direction Métier Bazar à Services (Achats et Ventes) et les magasins (Un maximum de 22 magasins),
    - J'apporte mon soutien, je forme les chefs de groupe et les chefs de rayon des magasins au métier, au management des vendeurs,
    - Je monte des catalogues régionaux..

    Je suis responsable de la force de vente :
    - Je gère une équipe d'environ 150 vendeurs sur un parc de plus de 20 magasins,
    - Je suis garant de la masse salariale de la force de vente,
    - Je détecte les besoins en vendeurs, en formation techniques de vente, produits… et je mets en œuvre les moyens nécessaires,
    - J’optimise les ressources existantes
    - Je gère les ressources humaines ( Contrats de travail, évaluations, rémunération, évolutions, recrutement, sanctions, comité d’établissement…)
    -J’accompagne les chefs de groupe et les chefs de rayons dans le management de la force de vente…

  • Geant Casino - Chef de groupe

    Saint-Étienne 1991 - 1997 Chef de groupe Bazar à Services (B.A.S.)

    Gestion d'un centre de profit dans 4 magasins differents (Chiffres d'affaires de 5,5 à 10,7 millions d'euros).

    Management d'equipes de chefs de rayons et de vendeurs (de 15 à 30 personnes).
    Chef de file regional : Fonction relais entre la direction metier B.A.S. et les magasins de la region (Reunions, catalogues regionaux...).
    Mise en oeuvre de la strategie d'entreprise.
    Ouvertures et reouvertures de plus de 10 magasins

  • Groupe ATAL - Conseiller Commercial

    1989 - 1991 Conseiller commercial
    Montpellier

    Prospection d'une clientele de professionnel.
    Conseil en amenagement d'espaces.
    Vente de mobilier de bureau, rayonnage, archivages...

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