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Olivier MARTIN-CHAVE

PONTARLIER

En résumé

Mes compétences :
Distribution
Gestion d'exploitation
Marketing
Marketing opérationnel
pétrole
Russe

Entreprises

  • AVIA - TDAutoroutes - Responsable de Secteur Autoroutes

    2009 - maintenant 18 Stations-service autoroutières (24 locataires-gérants) :
    78 000 m3 (120 Millions € CA) + 30 Millions € CA diversification. Principales missions ci-dessous:

    Contrôle de gestion :
    - Analyse Bilan et Compte de résultat / Etablissement des comptes de Résultats Prévisionnels,
    - Atterrissages en cours d’exercices / anticipation des résultats,
    - Collaboration aux comités de direction.

    Exploitation :
    - Contrôle stock carburant et suivi mensuel / Gestion prix d’affichage (marge carburant),
    - Suivi résultats d’exploitation mensuels / Analyses et Reporting des ventes (marges boutique + restauration),
    - Organisation des transferts de sites : cessions et reprises de stations TOTAL, SHELL, BP, ESSO, ENI suite aux appels d’offre des sociétés d’autoroutes (APRR, SANEF),
    - Analyses des audits externes SILLIKER + visites mystères SPHINX + audits des sociétés d'autoroutes,
    - Contrôle qualité et respect de l’image de marque AVIA via visites régulières.

    Négociation
    - Loyers de nos locataires gérants / termes de leurs contrats,
    - Masse salariales de leurs équipes,
    - Chiffres d’affaires + charges d’exploitation.

    Offre commerciale et Marketing :
    - Mise en place et respect de la politique commerciale et marketing du réseau (PVC, benchmark, planogramme, promotion)
    - Gestion et mise en place de nouveaux partenaires commerciaux (boutique et restauration)
    - Réalisation d’audits internes.

    Technique :
    - Mise en place et respect des procédures QSE (Normes HACCP, ICPE et audit HSE, protocoles de sécurité),
    - Suivi travaux refontes totales et rénovations des sites: Collaboration avec Maitrise d’œuvre / Suivi maintenance,
    - Participation aux commissions de sécurité des nouveaux bâtiments + établissement des réceptions commerciales (droit de veto).

    Ressources Humaines / contrats de location gérance :
    - Prospection et recrutement nouveaux gérants,
    - Aide à la création de leurs SARL, à l'obtention de leurs cautions bancaires et établissement des contrats de Location Gérance.

  • Maison Rouge Wines - Contrat V.I.E: Eastern Countries Manager

    2008 - 2009 - Développement de ventes de vins de divers AOC pour un négoce français: Russie, Pays Baltes et Pologne,
    - Prospection d’importateurs, chaînes, GMS, Grossistes / Négociation en centrales d’achats,
    - Gestion des problématiques douanières,

  • Nestlé Chocolat France - Assistant Category Manager chocolate & sweets

    2007 - 2007 Stage marketing opérationnel M2 (6 mois):

    - Category Management (Carrefour, le Galec, Système U)
    - Optimisation des planogrammes et facings (PDM, DV, DN),
    - Analyses de Panels (Nielsen, TVS),
    - Choix des prestataires + BAT des éléments de PLV pour les opérations sur lieux de ventes.

  • Dell France - Brand Manager Assistant (storage & backup)

    MONTPELLIER 2006 - 2006 Stage M1 (8 mois):
    - Gestion et lancement de deux lignes de produits pour serveurs : Storage and Tape Backup,
    - Support à la vente et à l’élaboration des contrats commerciaux privés comme public (national tenders…),
    - Formation, communication externe et interne (newsletter, incentives).

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