Olivier MOURET

En résumé

Entreprises

• Rians-Laiteries H.Triballat - Responsable d'enseignes

  Les Aix-d'Angillon 2012 - maintenant Négociations Nationales GMS
  Intermarché
  EMC
  Système U
  Galec Fromages LS et Coupe

• Les Vins Skalli - Directeur Commercial France GMS + RHF

  2011 - 2012 - C.A : 22 000 K€
  - Volume : 13 000 Kcols
  
  - Mise en place d'une nouvelle organisation commerciale
  - Suivi et pilotage de l'activité commerciale en fonction du budget établi
  - Définition de la politique commerciale 2012 (Volumes + tarifs)
  - Management direct de 3 personnes au sein du service commercial (Compte-Clé GMS + Compte-Clé RHF + Directeur des Ventes)
  
  - Management direct de 3 personnes au sein du service client (2 attachées commerciales + 1 saisie de commandes)
  
  - 1 Force de Vente de 6 personnes intégrées avec une activité GMS + RHF. 7 agents commerciaux sur l'activité GMS

• Heineken Entreprise - Compte Clé National GMS Expert

  Rueil-Malmaison 2007 - 2011 - Eurauchan, Système U et Lidl depuis Septembre 2010
  - Eurauchan (C.A : 56 000 000 €) et Système U de Mai 2008 à Août 2010
  - Groupe Carrefour et Système U (C.A : 41 000 000 €) d'Avril 2007 à Avril 2008:
  - Groupe Carrefour (C.A : 153 000 000 €) de Janvier à Avril 2007
  - Négociation des accords Nationaux 2007 à 2011
  - Participation et mise en place de la Politique Commerciale 2007 à 2011
  - Construction des CGV et CGR
  - Optimisation de la politique promotionnelle 2007 à 2011
  - Mise en place Plan d'action 2007 à 2011

• Heineken Entreprise - Compte Clé National Hors Domicile

  Rueil-Malmaison 2003 - 2007 - Clients: Pétroliers/Confiseurs/Distribution Automatique/ Cafétérias/Hotellerie
  - Négociation des Accords Nationaux 2003, 2004, 2005 et 2006
  - Participation et mise en place de la Politique Commerciale 2004, 2005 et 2006
  - Optimisation de la politique promotionnelle
  - Volumes clients 2005 : 132 190 hectolitres
  - C.A Clients 2005 : 19 880 000 €
  - Croissance volume 2006 vs 2005 : + 11,4%

• Heineken Entreprise - Chef des Ventes GMS

  Rueil-Malmaison 2001 - 2002 - Management d'une équipe de 5 personnes :
  * Recrutement
  * Formation
  * Coaching sur le terrain
  * Motivation de l'équipe
  * Evolution des collaborateurs à potentiel
  - Négociation et suivi des accords en Centrale régionale (Scacentre, Hyparlo, Ripotot)

• Heineken Entreprise - Responsable Merchandising National Centrales Nationales/FDV

  Rueil-Malmaison 1999 - 2000 - Elaboration des stratégies de développement de la catégorie en partenariat avec les enseignes nationales (Carrefour, Champion, Leclerc, Système U)
  
  - Mise en place d'un dossier Bière en partenariat avec un distributeur (Leclerc) :
  * Réalisation recommandation d'assortiments et identification des leviers de développement
  * Mise en place de la nouvelle démarche merchandising (primée Mètre d'argent IFM 2001)
  * Négociation et suivi d'un plan d'action adapté (organisation rayon, optimisation des assortiments, des lancements de nouveaux produits)
  - Management fonctionnel de l'équipe Chefs des Ventes (déclinaison en région des Plans Nationaux)
  - Participation à l'élaboration de la nouvelle démarche merchandising (Etude par groupes de consommateurs)
  
  - Mise en place d'un test de la nouvelle démarche merchandising dans 8 HM
  - Présentation et formation de la FDV GMS à la démarche
  - Déploiement logiciel Merchandising Intergold à l'ensemble de la FDV et Formation

• Heineken Entreprise - Chef de Secteur GMS Languedoc Roussillon puis PACA

  Rueil-Malmaison 1990 - 1998 - Optimisation des 4P sur un univers de 25 HM et 93 SM
  - Responsabilité d'une centrale régionale
  * Négociation des accords annuels
  * Suivi de la mise en place des accords et gestion quotidienne

Formations

• ESARC

  Aix En Provence 1988 - 1990

• IUT Toulon Var (La Garde)

  La Garde 1986 - 1988 DUT

• Lycée Marie France

  Toulon 1983 - 1985 BAC G2
  
  Terminale

Réseau

• Aude GINON BRISSINGER

• David ANSELIN

• Eric MATEO

• François PICHAT

• Jean-Andre BOUCHER

• Julie RENAULT

• Julien MONTEIL

• Nicolas BLONDET

• Sabrina SOARES

• Virginie VERRANDO