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Olivier MOURET

Les Aix-d'Angillon

En résumé

Construction Politique Commerciale et Tarifaire
Elaboration Conditions Générales de Ventes et de Ristournes
Mise en Place Organisation Commerciale
Management et Formation Force de Vente
Négociation Nationale
Category Management

Mes compétences :
Category Management
Agroalimentaire
PME
Management

Entreprises

  • Rians-Laiteries H.Triballat - Responsable d'enseignes

    Les Aix-d'Angillon 2012 - maintenant Négociations Nationales GMS
    Intermarché
    EMC
    Système U
    Galec Fromages LS et Coupe
  • Les Vins Skalli - Directeur Commercial France GMS + RHF

    2011 - 2012 - C.A : 22 000 K€
    - Volume : 13 000 Kcols

    - Mise en place d'une nouvelle organisation commerciale
    - Suivi et pilotage de l'activité commerciale en fonction du budget établi
    - Définition de la politique commerciale 2012 (Volumes + tarifs)
    - Management direct de 3 personnes au sein du service commercial (Compte-Clé GMS + Compte-Clé RHF + Directeur des Ventes)

    - Management direct de 3 personnes au sein du service client (2 attachées commerciales + 1 saisie de commandes)

    - 1 Force de Vente de 6 personnes intégrées avec une activité GMS + RHF. 7 agents commerciaux sur l'activité GMS
  • Heineken Entreprise - Compte Clé National GMS Expert

    Rueil-Malmaison 2007 - 2011 - Eurauchan, Système U et Lidl depuis Septembre 2010
    - Eurauchan (C.A : 56 000 000 €) et Système U de Mai 2008 à Août 2010
    - Groupe Carrefour et Système U (C.A : 41 000 000 €) d'Avril 2007 à Avril 2008:
    - Groupe Carrefour (C.A : 153 000 000 €) de Janvier à Avril 2007
    - Négociation des accords Nationaux 2007 à 2011
    - Participation et mise en place de la Politique Commerciale 2007 à 2011
    - Construction des CGV et CGR
    - Optimisation de la politique promotionnelle 2007 à 2011
    - Mise en place Plan d'action 2007 à 2011
  • Heineken Entreprise - Compte Clé National Hors Domicile

    Rueil-Malmaison 2003 - 2007 - Clients: Pétroliers/Confiseurs/Distribution Automatique/ Cafétérias/Hotellerie
    - Négociation des Accords Nationaux 2003, 2004, 2005 et 2006
    - Participation et mise en place de la Politique Commerciale 2004, 2005 et 2006
    - Optimisation de la politique promotionnelle
    - Volumes clients 2005 : 132 190 hectolitres
    - C.A Clients 2005 : 19 880 000 €
    - Croissance volume 2006 vs 2005 : + 11,4%
  • Heineken Entreprise - Chef des Ventes GMS

    Rueil-Malmaison 2001 - 2002 - Management d'une équipe de 5 personnes :
    * Recrutement
    * Formation
    * Coaching sur le terrain
    * Motivation de l'équipe
    * Evolution des collaborateurs à potentiel
    - Négociation et suivi des accords en Centrale régionale (Scacentre, Hyparlo, Ripotot)
  • Heineken Entreprise - Responsable Merchandising National Centrales Nationales/FDV

    Rueil-Malmaison 1999 - 2000 - Elaboration des stratégies de développement de la catégorie en partenariat avec les enseignes nationales (Carrefour, Champion, Leclerc, Système U)

    - Mise en place d'un dossier Bière en partenariat avec un distributeur (Leclerc) :
    * Réalisation recommandation d'assortiments et identification des leviers de développement
    * Mise en place de la nouvelle démarche merchandising (primée Mètre d'argent IFM 2001)
    * Négociation et suivi d'un plan d'action adapté (organisation rayon, optimisation des assortiments, des lancements de nouveaux produits)
    - Management fonctionnel de l'équipe Chefs des Ventes (déclinaison en région des Plans Nationaux)
    - Participation à l'élaboration de la nouvelle démarche merchandising (Etude par groupes de consommateurs)

    - Mise en place d'un test de la nouvelle démarche merchandising dans 8 HM
    - Présentation et formation de la FDV GMS à la démarche
    - Déploiement logiciel Merchandising Intergold à l'ensemble de la FDV et Formation
  • Heineken Entreprise - Chef de Secteur GMS Languedoc Roussillon puis PACA

    Rueil-Malmaison 1990 - 1998 - Optimisation des 4P sur un univers de 25 HM et 93 SM
    - Responsabilité d'une centrale régionale
    * Négociation des accords annuels
    * Suivi de la mise en place des accords et gestion quotidienne

Formations

  • ESARC

    Aix En Provence 1988 - 1990
  • IUT Toulon Var (La Garde)

    La Garde 1986 - 1988 DUT
  • Lycée Marie France

    Toulon 1983 - 1985 BAC G2

    Terminale

Réseau

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