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Olivier PENIGUEL

WIRWIGNES

En résumé

Les hasards de la vie et des rencontres me font exercer un métier pour lequel je n'étais pas forcément destiné après mes études.
Fils d'éleveur laitier, je me suis tourné vers l'aviculture en m'installant sur la petite exploitation avicole de mes beaux-parents en 1999. Tout en restant exploitant agricole, j'ai créé la structure Volailles PENIGUEL en 2004. Partie de zéro, l'entreprise emploie aujourd'hui 23 personnes, réalise un chiffre d'affaires de 4.7 M€ et fédère un réseau de 35 éleveurs partenaires de la région Nord-Pas de Calais. Volailles PENIGUEL abat, découpe et transforme prés de 15000 volailles par semaine.


Mes compétences :
Agroalimentaire
Agriculture
Gestion de projet
Management
Vente

Entreprises

  • Volailles PENIGUEL - Dirigeant

    WIRWIGNES 1999 - maintenant A la base éleveur sur une exploitation du Boulonnais reprise à mes beaux-parents en 1999, j'ai créé cette société en 2004. Nous sommes spécialisés dans l'abattage, la découpe et le négoce de produits de volailles en présentation traditionnelle (FR 62-896-001 CE). Organisées en filière d'une quarantaine d'éleveurs de la région Nord Pas-de-Calais, les Volailles PENIGUEL abattent, découpent et transforment prés de 15000 volailles par semaine.

  • Fédération Départementale des CUMA du Pas-de-Calais - Animateur réseau

    1996 - 1998 Les CUMA sont des Coopératives d'Utilisation de Matériel Agricole. Elles permettent à leurs adhérents de mutualiser des moyens de productions pour réduire les côuts structurels liés aux charges de mécanisation sur leur exploitation. J'ai parcouru la région Nord-Pas de Calais de groupe d'agriculteurs en groupe d'agriculteurs... Expérience extrêmement enrichissante du point de vue humain, j'avais en charge l'animation des AG, la vérification des comptes annuels, l'aide aux projets, la mise en place d'un logiciel de gestion sous windows. (Comité de pilotage au niveau national)

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Réseau

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