Olivier PETIT

En résumé

Entreprises

• Cap Forme - Chef d'entreprise

  2018 - maintenant Lancement d'une gamme de compléments alimentaires 100% bio et 100% fabriqués en France.
  Vente en ligne sur www.capforme.net et démarchage des pharmacies
  

• Flora Nova - Responsable de réseau

  Bordeaux 2016 - 2017 Responsable de réseau
  Animation de deux réseaux de magasins de fleurs en franchise (42 magasins)
  Garant du bon déploiement de la stratégie et au respect du concept des enseignes
  Relais des informations entre la tête de réseau et le réseau
  Accompagnement commercial, marketing et merchandising
  Réalisation d'audits et élaboration de plans d’action
  encadrement animateurs de réseau
  formation
  suivi et accomapgnement
  fixation des objectifs

• FLORA NOVA (Franchises de magasins de Fleurs) - ANIMATEUR DE RESEAU

  2011 - 2016 Animateur de réseau
  Animation de deux réseaux de magasins de fleurs en franchise (42 magasins)
  Garant du bon déploiement de la stratégie et au respect du concept des enseignes
  Relais des informations entre la tête de réseau et le réseau
  Accompagnement commercial, marketing et merchandising
  Réalisation d'audits et élaboration de plans d’action
  Responsable d’exploitation
  Gestion de 5 points de vente (succursales de l’enseigne)
  Définition des objectifs, suivi, analyse des chiffres d’affaires et gestion du personnel (17 personnes)
  

• PHARMACTIV - Conseiller en développement

  2007 - 2011 Groupement de pharmacies
  Accompagnement commercial, marketing et merchandising
  Formation des équipes officinales (politique de prix, techniques de vente, rentabilité linéaire...)
  Réalisation d'audits
  Animation de réseau

• Fleury Michon Traiteur - Chef de secteur

  POUZAUGES 2004 - 2007 Responsable de secteur région Centre (Départements : 41p.45p.18, 03p, 58p)
  Développement et optimisation de l'activité plats cuisinés, salades et surimi sur le rayon traiteur libre service.
  Référencement, négociation, merchandising. expertise des marchés-produits : informer techniquement et sensibiliser les interlocuteurs.
  Gestion et amélioration des volumes de vente : obtenir une présence produit optimale et éviter les ruptures.
  Extension de la politique commerciale par l’optimisation des 4 P : présence, positionnement, prix, promotions.
  Veille concurrentielle : remontée d’informations aux services internes.
  Merchandising : mise en place de dossier merchandising toute enseigne, revente et implantations.

• Brioche Pasquier - Technico-commercial

  LES CERQUEUX 2003 - 2004 Développement et optimisation de l'activité viennoiserie.
  Référencement, négociation, merchandising. expertise des marchés-produits : informer techniquement et sensibiliser les interlocuteurs.
  Gestion et amélioration des volumes de vente : obtenir une présence produit optimale et éviter les ruptures.
  Extension de la politique commerciale par l’optimisation des 4 P : présence, positionnement, prix, promotions.
  Veille concurrentielle : remontée d’informations aux services internes.
  Merchandising : mise en place de dossier merchandising toute enseigne, revente et implantations.

• Brioche Pasquier - Stage au sein du service marketing

  LES CERQUEUX 2003 - 2003 Stage au sein du service marketing
  Elaboration de packagings
  Mise en place d’opérations promotionnelles
  Choix et achat d’objets publicitaires
  Gestion et achat de Publicité sur Lieu de Vente

Formations

• Lahti Polytechnic (Lahti)

  Lahti 2002 - 2002 Business
  
  Semestre à l’étranger dans le cadre d’un “ Exchange Program of business ”
  
  Business - Finlande

• ESIAME

  Cholet 2000 - 2003 marketing, commerce, gestion
  
  ecole du groupe ESSCA

• Lycée Ste Marie

  Cholet 1996 - 2000 ES

Réseau

• Elodie GOMES

• François GOUDEAU

• Frederic FIRSTENBERG

• Jacky CAMBIEN

• Jérôme MAZEAU

• Julien LANGLADE

• Ordia GORCE

• Thomas DEMARLE

• Yvelise AUDUIT