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Olivier POLLART

ARCHAMPS

En résumé

Directeur de jardinerie de 4000 à 8000m², j'ai pour mission d'animer une équipe de 35 à 90 personnes, comprenant cadres, agents de maîtrise, vendeurs ,et personnel administratif.
J'applique la politique commerciale et RH de l'entreprise, en vue de la satisfaction clients, l'atteinte des objectifs commerciaux et du résultat d'exploitation, en toute autonomie.
Je suis également chef de file sur le rayon plantes d'intérieur, je représente l'exploitation et travaille en collaboration avec le service achat, sur les opérations commerciales, la recherche de nouveaux produits, et le développement de concepts.
J'effectue des formations en animation d"équipe auprès de responsables de rayons , directeurs stagiaires .
Mon activité s'étend sur le secteur végétale, animal, manufacturé jardin et maison(décoration d'intérieur) ,et comprend également la gestion d'un rayon alimentaire (Bio) et d'un espace bien-être: compléments alimentaires, cosmétiques, aromathérapie, phytothérapie.

Mes compétences :
Accompagnement d'un projet client
Formation professionnelle
Gestion budgétaire
Accompagnement d'un projet d'entreprise
Accompagnement au changement
Management adaptatif et participatif

Entreprises

  • Botanic - DIRECTEUR DE MAGASIN

    ARCHAMPS 2015 - maintenant Directeur du magasin de Cagnes sur Mer (06800).

    CREATION
    _Implantation et ouverture d'une jardinerie de type urbaine, précurseuse dans la recherche et la création d'un nouveau concept axé sur le bien-être de la personne, au sein du jardin naturel: aromathérapie, nutrition, management de deux naturopathes.
    _Créations d'espaces d'inspiration, de théâtralisation et de nouveaux plans marchands.

    GESTION:
    _Mise en place d'actions correctives et d'optimisation des indicateurs de performance.
    _Pilotage et gestion de la masse salariale, des frais influençables.
    _Garantie de la rentabilité du compte d'exploitation.
    _Élaboration d'un plan de vision à 3/5 ans.

    COMMERCE:
    _Dynamique de prix, théâtralisation, communication, événementiel.
    _Optimisation du référencement, recherche de nouveautés et produits différenciant.
    _Animation auprès des collaborateurs des services et de la satisfaction client.

    DÉVELOPPEMENT DE L'HUMAIN:
    _Management et recrutement des équipes CDI et saisonniers.
    _Montée en compétence des collaborateurs par le coaching et la formation.
    _Adaptation de l'organigramme et des process.

    MISSIONS TRANSVERSES:
    _Chef de file d'une commission produits: déplacement chez les fournisseurs France et Europe : sourcing produits et tendances .
    _Tuteur-formateur de directeur entrant et responsables de rayon.

    Mars 2006 à Août 2015: Directeur adjoint puis directeur sur le magasin de Mouans-Sartoux (06370).

    _Management d'une équipe de 65 à 90 personnes en période saisonnière.
    _Directeur expert référent : participation avec la direction générale à l'évolution des projets d'entreprise.

  • Jouéclub - Directeur

    2003 - 2006 Directeur de magasin chez Jouéclub à Antibes (06600).

    _Animation de l'équipe de vente et gestion du magasin en autonomie avec la Direction.

  • La Grande Récré - Directeur

    Emerainville 1999 - 2003 Directeur de magasin LA GRANDE RÉCRÉ:

    _Ouverture d'un point de vente en Avignon.
    _Reprise du magasin de Plan de campagne puis du magasin d'Aubagne.

    Mars 1999 à Octobre 1999: Directeur adjoint sur le magasin de Mandelieu (06).

  • La Grande Récré - Conseiller de vente

    Emerainville 1997 - 1999 Magasin de Flers en Escrebieux (59)

Formations

Réseau

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