Ophélie BOSSIS

En résumé

Entreprises

• Coca-Cola European Partner - Responsable de Production

  2017 - maintenant

• Coca-Cola European Partner - Chef d'équipe Production

  2014 - maintenant - Management d'une équipe d'opérateurs (>10) de production et techniciens de maintenance répartis sur 2 lignes
  - Assurer le bon fonctionnement des lignes et prioriser
  - Respect du planning, de la sécurité, la qualité, des délais
  - Animation quotidienne de réunions de suivi de la performance
  - Encadrement et montée en compétence de mes collaborateurs
  - Gestion de projets d'amélioration continue : techniques ou organisationnels (+24k€/an ; +4% efficience sur équipement)
  - Compétences informatiques
  -> VBA
  -> SAP
  -> Gestion des plannings de ressources : congés, absences, heures supplémentaires, ....
  - Travail posté

• Unilever - Ingénieur méthodes

  Rueil-Malmaison 2013 - 2014 Leader TPM du site de fabrication de produits dentaires et capillaires
  - Management transversal
  -Coordination du plan d'action d'amélioration continue, standardisation et maintien des résultats
  - Kanban --> gestion des flux entre fabrication et conditionnement
  - SMED sur lignes de conditionnement et 5S sécurité sur l'ensemble du site
  - Kaizen --> Planification/Ordonnancement de la fabrication sur un secteur - développement d'outils et de méthodologies d'organisation du planning et analyse des écarts entre plan et réalisé
  - Report hebdomadaire de KPI'S et KAI'S
  - Développement système informatique de gestion des stocks de produits semi finis

• Heineken - Stage de fin d’études – Production et amélioration continue

  Rueil-Malmaison 2013 - 2013 TPM : travail au sein des ateliers de production (fabrication) pour accompagner une démarche d'amélioration continue sur les équipements et les zones prioritaires.
  - Pilotage et copilotage de plusieurs projets en parallèle (5S, gestion autonome, formation) - Gestion d'équipes
  - Définition de standards de nettoyage, d’inspection et de graissage (Gestion Autonome) à Développement de
  connaissances techniques à dominante mécanique
  - Refonte d'un tableau DCS de communication visuelle destiné à la détermination d'un plan d'actions journalier,
  entre opérateurs et managers.

• Concours Ecotrophélia - Projet de fin d'études - Industrialisation d'un nouveau produit alimentaire

  2012 - 2013 Industrialisation d’un produit alimentaire innovant conformément aux réglementations en vigueur dans le cadre du concours national Ecotrophelia France.
  Rédaction d’un dossier technique, élaboration d’un diagramme industriel et d'un plan de production complet. Recherche de partenaires industriels.

• Sodebo - Opératrice

  ST GEORGES DE MONTAIGU 2012 - 2012 Plusieurs expériences au garnissage et conditionnement de pizzas à pâte fine, cordons bleus, nuggets et crevettes surgelées.
  Travail en équipe et compréhension des difficultés du travail d’opérateur.

• Sodexo Maroc - Coordinatrice deprojet

  Issy-les-Moulineaux 2012 - 2012 Audit de l’hygiène dans une cantine scolaire et sensibilisation des élèves à l’hygiène et aux microorganismes.
  Un an et demi de projet, avec une action sur le terrain pendant trois semaines.
  Présidence d’une association et gestion d’un groupe de huit étudiants, avec la rédaction d’un plan d’actions à mener pour la structure auditée.

• Université d'Auckland, Nouvelle-Zélande - Stagiaire

  2011 - 2012 Etude des effets des méthodes de récolte sur la qualité du Sauvignon Blanc : travail de recherche en autonomie au sein d’un laboratoire.
  Acquisition de connaissances microbiologiques et physicochimiques approfondies. Rédaction d’un rapport présentant les résultats en anglais.

• Fish&Chips shop - Keelby - Angleterre - Serveuse

  2008 - 2008 Cuisine et service au client au cours d’une expérience culturelle et linguistique, immersion dans la vie d’une famille anglo-saxonne.

Formations

• Agrocampus Ouest

  Rennes 2010 - 2013 Ingénieure Agronome
  
  Sciences de l'Alimentation et Management des entreprises -
  Option : Production/AM - Sécurité environnementale et alimentaire

• Lycée Clemenceau

  Nantes 2008 - 2010 Classes préparatoires BCPST (Biologie, chimie, physique, sciences de la terre)

Réseau

• Amélie RAFFARIN

• Anaïs VILLELONGUE

• Audrey HERVOUET

• Cécile LOCQUENEUX

• Claire CATHERINET

• James AKUE

• Lydie CAZEAUX

• Marie-Pierre PETITJEAN

• Marion QUEFFURUS

• Nelly GENDROT