Ophélie FLAGEUL

En résumé

Entreprises

• SLB Pharma - Attachée de Recherche Clinique

  Rennes 2014 - maintenant Mes missions au sein de SLB Pharma:
  -Conception des documents de l'étude
  -Coordination des projets en Nutrition-Santé
  -Monitoring des données sur site et à distance (Ennov Clinical)
  
  Dans le domaine de la Nutraceutique:
  Nutrition du senior, Nutrition infantile, flore buccale, flore digestive, système cardiovasculaire, santé vaginale et cancérologie.

• SLB Pharma - Stagiaire Attachée de Recherche Clinique

  Rennes 2014 - maintenant Missions:
  -écriture de protocole,
  - élaboration de CRFs,
  - monitoring sur site et in house,
  -saisies dans base de données,
  - écriture de SOP
  
  Produits: CA, DM, soins courants, produit d'addiction,...
  Domaines: cancérologie, orthopédie, gynécologie, activité sportive, tabacologie,...

• Centre Hospitalier Universitaire de Rennes - Stagiaire dans le service de Prévention Cardiovasculaire

  2013 - 2013 Sujet: "Validation d'un questionnaire de fréquence alimentaire en prévention cardiovasculaire"
  -recherche bibliographique sur les aliments cardioprotecteurs
  -recueil du questionnaire sur des populations saines et malades/ à risque (prévention primaire et secondaire)
  -etude statistique de la validation du questionnaire et de sa reproductibilité contre une ancienne version validée
  
  -etude bibliographique sur la Coenzyme Q10 et ses effets sur la fonction cardiaque
  
  Compétences requises: maîtrise de l'anglais et des outils statistiques, excellentes capacité rédactionnelles, autonomie

• Pâtisseries Gourmandes - Assistante Qualité

  2012 - 2012 .Contrôle des matières premières, secondaires et produits finis
  .Contrôle hygiène (air ambiant, surface de travail, mains)
  .Réalisation d'une base de données des matières premières et secondaires

• University of Turku, Finland - Stagiaire dans un laboratoire de Recherche

  2011 - 2011 .Sujet: "Etude de l'effet de la baie de Saskatoon sur l'inflammation après un exercice physique chez de jeunes femmes sportives et en bonne santé"
  -travail bibliographique
  -mesure des paramètres inflammatoires (test ELISA) avant, pendant et après l'effort physique contre placebo
  
  Compétences requises: maîtrise de l'anglais, bonnes capacités rédactionnelles, autonomie
  

• Labofarm - Stagiaire Technicienne en laboratoire

  2010 - 2010 . Réalisation d'analyses bactériologiques dans le domaine avicole
  .Compétences requises: Connaissance en bactériologie, travail en équipe, organisation

Formations

• Faculté De Pharmacie Université Rennes 1

  Rennes 2013 - maintenant Master 2ème année Sciences, Technologies, santé mention Biologie Agronomie Santé parcours Ingénierie en Nutraceutique
  
  -Produits nutraceutiques
  -Règlementation des compléments alimentaires,
  -Essais biologiques et cliniques; justification scientifiques des allégations,
  -Nutrition,
  - Marketing de niches,
  
  Gestion de projet:
  -développement d'un CA contre la dégénérescence articulaire
  -développement d'un CA pour les états d'hypercholestérolémie
  -étude de marché: les biscuits pour petit déjeuner

• Faculté De Pharmacie Université Rennes 1

  Rennes 2012 - 2013 Master 1ère année Sciences, Technologies, Santé, mention Biologie, Agronomie, Santé parcours Ingénierie en Nutraceutique
  
  Produits nutraceutiques, Ingédients alimentaires, Nutrition, Qualité, Cosmétologie, Science des aliments, Bromatologie, Produits nutraceutiques vétérinaires, Marketing, Microbiologie, Comptabilité, Anglais
  
  Projet:
  -étude de marché des produits nutraceutiques hypocholestérolémiant
  -étude des ingrédients nutraceutiques dans la prévention des troubles liés à la ménopause
  

• Faculté De Pharmacie Université Rennes 1

  Rennes 2011 - 2012 Licence Ingénierie en Nutraceutique
  
  Nutrition, Règlementation des produits nutraceutiques, Mise en forme et Qualité des produits nutraceutiques, Toxicologie, Pharmacologie, Microbiologie industrielle, Immunologie, Biochimie moléculaire et cellulaire, Hydrologie, Marketing, Comptabilité

• IUT De Quimper

  Quimper 2009 - 2011 DUT Génie Biologique
  
  Microbiologie, Immunologie, Pharmacologie, Toxicologie, Physiologie humaine et animale, Biochimie, Chimie, Culture cellulaire, Statistiques

Réseau

• Alice CIPOLLA

• Bernard HEMMERT

• Elodie WATTEZ

• Haoling QI

• Maelle CLAUSSE

• M. Lénaïc BERTHELOT

• Morgane BRUNEAU

• Pierre-Marie DREANO

• Stéphanie LE BRETON

• Thierry BACHELET