Florian JEULAND

En résumé

Entreprises

• Triballat Noyal - Chef de produit junior

  2015 - maintenant Chef de produit junior sur les marques BIO de Triballat Noyal :
  - en GMS : VRAI et VEGE'PLANET
  - en Réseau Bio : Tante Hélène, Sojade, La Chèvrerie, La Bergerie

• Triballat Noyal - Assistant Chef de Produit

  2015 - 2015 Assistant Chef de Produit sur les marques Bio - GMS & Réseau Bio
  Missions opérationnelles (pack, prix, promotion, communication) et stratégiques (pilote du lancement de la marque Vege'Planet - desserts au soja biologique - en GMS)

• PICARD - Stagiaire Assistant Marketing/Qualité

  2014 - 2014 Stage de 5 mois au sein de la société PICARD SURGELES, basée à Issy-les-Moulineaux (92)
  
  Assistant Marketing/Qualité
  
  - Mise à jour des spécifications produits (cahiers des charges, fiches matières, fiches allergènes...) en partenariat avec les fournisseurs.
  
  - Mise à jour et validation des listes d'ingrédients et des valeurs nutritionnelles en collaboration avec les services R&D et Qualité.
  
  - Mise à jour et validation du packaging sous la nouvelle réglementation INCO, en collaboration avec les services Marketing et Qualité.
  
  - Rétroplannings à suivre, gestion des priorités

• TRIBALLAT NOYAL - Laborantin Chimie

  2013 - 2013 - Analyse de la composition nutritionnelle des aliments (extrait sec, cendres, minéraux, protéines, matières grasses)
  - Organisation / Rigueur / Travail en équipe

• TRIBALLAT NOYAL - NUTRISUN - Opérateur de production

  2013 - 2013 - Fabrication d’aliments hypocaloriques protéinés : diététique, sport
  - Rétroplanning journalier à tenir

• TRIBALLAT NOYAL - NUTRISUN - Opérateur de production

  2012 - 2012 Fabrication d’aliments hypocaloriques protéinés : diététique, sport

• Laiterie du Val d'Ancenis (Laïta) - Stagiaire Qualité HACCP

  Ancenis 2011 - 2011 Entreprise LAÏTA (marque PAYSAN BRETON notamment) située à Créhen (22)
  
  Stage sur la qualité des Eaux industrielles du site avec 2 missions principales :
  
  1) Mise à jour HACCP des installations de traitement des eaux (réunions, mise à jour de documents, audit interne, plan d'actions avec mesures d'amélioration..)
  
  2) Qualification du nouveau réseau de canalisations d'eau au sein de l'atelier poudres de lait (mise à jour des plans, prélèvements et analyses microbiologiques, physico-chimiques..)

• NOEL S.A. - Préparation de commandes

  2010 - 2010 - Préparateur de commandes textile/chaussures UMBRO
  - Gestion des stocks
  - Logistique (autonomie, organisation)

• NOEL S.A. - Préparateur de commandes

  2009 - 2009 - Préparateur de commandes textile/chaussures UMBRO
  - Gestion des stocks
  - Logistique (autonomie, organisation)

Formations

• Agrocampus Ouest

  Rennes 2014 - 2015 - Marketing Agroalimentaire
  - Management de projets
  - Gestion des panels distributeurs IRI et NIELSEN
  - Category management
  - Veille marketing et concurrentielle (participation au SIAL 2014 à Paris)
  - Analyse sensorielle
  
  Projets Ingénieurs:
  - Accompagnement d'une ferme biologique dans leur projet de diversification en produits laitiers (Business Plan, Etudes marketing, Réglementation)

• Université Rennes 1

  Rennes 2013 - 2014 Master 1 - Ingénierie en nutraceutique (Alimentation Santé)
  
  - Affaires réglementaires: étiquetage nutritionnel (INCO), allégations santé (1924/2006)
  - Sciences et Technologies des aliments
  - Marketing, Gestion, Comptabilité
  - Produits nutraceutiques d'origine marine
  - Nutrition adaptée aux états particuliers
  - Démarche Qualité
  - Gestion du risque microbiologique
  - Cosmétologie
  

• Université Rennes 1

  Rennes 2011 - 2013 Licence Ingénierie en Nutraceutique (Alimentation Santé)
  
  - Bases fondamentales de la Nutrition Humaine
  - Produits nutraceutiques: mise en forme et Assurance Qualité
  - Physiologie Humaine
  - Hydrologie
  - Microbiologie industrielle
  - Toxicologie, Pharmacologie, Immunologie
  - Chimie des xénobiotiques, Analyse physico-chimique
  - Droit réglementaire, Marketing, Comptabilité
  
  

• IUT Saint Brieuc - Université Rennes 1

  Saint Brieuc 2009 - 2011 DUT Génie Biologique option Industries Alimentaires et Biologiques
  
  - Techniques d’analyses microbiologiques, biochimiques et physico-chimiques
  - Technologie Alimentaire
  - Qualité
  - Microbiologie
  - Thermodynamique
  - Rigueur, travaux en équipe
  

• Lycée Sévigné

  Cesson Sevigne 2006 - 2009 Bac S option SVT mention AB

Réseau

• Amélie THERY

• Cécilia KHERREDINE

• Geoffroy HENRY

• Justine PRESSE

• Laura CASTRES

• Mathilde FONTAINE

• Muriel SCHEFFMANN

• Oriane LE ROUX

• Vanny SALOMON