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Ophélie SCHAFFAR

AMSTERDAM

En résumé

Une expérience de plus de 6 ans dans le trade marketing (Category Manager, Promotion Manager et Forecast Coordinator) et de 3 ans de commerciale terrain dans le domaine de l'agroalimentaire.
Mes atouts : autonomie, efficacité, capacité d'adaptation et qualités relationnelles.

I have 6 years of experience in trade marketing (Category Manager, Promotion Manager and Forecast Coordinator) and 3 years of experience as a salesman in the food domain.
My assets : autonomy, effectiveness, adaptability and interpersonal skills

Mes compétences :
Trade marketing
Agroalimentaire
Distribution
Category management

Entreprises

  • Fontem Ventures - European Trade Marketing Manager

    2016 - maintenant
  • Nestlé - Category Manager

    Marne La Vallée Cedex 2 2014 - 2016 Category Manager pour Purina Pet Care

    Missions :
    • Category Management : recommandation de stratégie par canal de distribution et par client en termes d’assortiment, de politique promotionnelle et de merchandising pour l’intégralité du réseau Retail.
    • Promotion : définition de la stratégie promotionnelle annuelle nationale et par client avec le Marketing et les Responsables Enseignes ; construction des promotions, mise en œuvre opérationnelle, suivi et analyses ; gestion du budget promotionnel ; gestion des surstocks.
    • Merchandising : analyse du portefeuille sur la base des outils MDO Europe ; construction de plans merchandising ; recommandations auprès des clients ; information et formation FDV
  • Mondelēz International - Promotion Manager

    CLAMART 2012 - 2014 Missions :
    * Elaboration de la stratégie promotionnelle avec le marketing pour les marques de Bonbons et Petite Confiserie de poche du groupe (Carambar, Krema, Malabar, Milka, La Vosgienne et Kiss Cool) ;
    * Construction du catalogue annuel 2014 et 2015 des offres promotionnelles. ;
    * Pilotage des volumes promotionnels annuels en fonction des objectifs fixés. ;
    * Gestion opérationnelle : conception des moyens promotionnels, communication et pilotage de la mise en œuvre des opérations promotionnelles. ;
    * Gestion budgétaire

    Réalisations :
    * J'ai managé intégralement l'évènement Halloween 2013 (promotion et standard) qui a été un franc succès tant dans les volumes livrés sur la période de l'évènement, l'implication des équipes sièges et terrain, la visibilité en point de vente, que sur les ventes en magasin : un volume de 5244T pour un objectif à 5000T, soit les meilleurs volumes réalisés depuis 3 ans ; leadership en PDM la semaine d'Halloween avec 31.4% vs 22% en 2013 ; une croissance valeur promo à +2.4% et standard +3.3% vs 2012 sur la période.
    J'ai reçu une distinction pour cette réalisation : "Values in Action Award" en mars 2014.
    • J'ai managé l'optimisation du catalogue promo 2014 dans le but de répondre à des nouveaux objectifs drastiques de rentabilité : recommandation au marketing des meilleures offres promo à développer, relai aux équipes commerciales de ces ambitions et mise en place de suivis afin de gérer l'implémentation de ces directives.
    • J’ai développé avec l’équipe marketing la stratégie promotionnelle 2015 et construit le catalogue avec des offres capables de garantir la poursuite du gain de rentabilité initié en 2014 et de répondre aux appels d’offre clients.
  • Cadbury - Responsable Promotion

    Paris Cedex 2011 - 2012 Missions :
    * Elaboration de la stratégie promotionnelle avec le marketing pour les marques Tablettes de Chocolat et Poudres chocolatée du groupe Cadbury : Poulain et 1848
    * Construction du catalogue annuel 2013 des offres promotionnelles. ;
    * Pilotage des volumes promotionnels annuels en fonction des objectifs fixés. ;
    * Gestion opérationnelle : conception des moyens promotionnels, communication et pilotage de la mise en œuvre des opérations promotionnelles. ;
    * Gestion budgétaire

    Réalisations :
    * J'ai managé le lancement promotionnel de la gamme Tablettes Poulain en flowpack (nouvel emballage) : suivi du projet industriel et établissement d'un dispositif 360° pour un lancement en standard et en promo à la Rentrée 2012. Adhésion des équipes commerciales enseignes et terrain.
    * J'ai géré la mise en place du catalogue promo 2013 dans un contexte de réorganisation : 1ère équipe concernée par l'intégration dans les nouveaux process. Respect des timings.
  • Cadbury - Forecast Coordinator / Responsable Prévisions des Ventes

    Paris Cedex 2010 - 2011 Missions :
    * Pilotage de la mise en œuvre des stratégies définies par le marketing pour la promotion
    * Définition des besoins avec le département commercial et affinage de ces besoins avec la production
    * Alerte sur les risques encourus et gestion des incidents avec la logistique (stocks dormants et ruptures).
    * Analyse des réalisations et recommandations aux services concernés

    Réalisations :
    * Réduction des stocks dormants à hauteur de 78% en 2010 : récompensée par un Award « Optimiser la gestion des dépenses » ;
    * Mise en place de process de suivi de KPIs pour améliorer la prévision au quotidien ;
    * Formation de 2 nouveaux collaborateurs
  • Cadbury - Chef de secteur GMS

    Paris Cedex 2006 - 2010 Missions :
    * Responsable d'un front de vente de 50 magasins Hyper et Supermarchés : suivi et développement du CA
    * Optimisation des leviers commerciaux : distribution des produits, application des stratégies merchandising, revente et mises en avant ponctuelles dans le cadre des plans promotionnels, application des stratégies prix.

    Réalisations :
    * Responsable File SCAPEST (entrepôt régional Leclerc) : interlocuteur privilégié du Compte Clé Régional GALEC Nord Est ;
    * Formation de 3 nouveaux collaborateurs ;
    * Management fonctionnel des gestionnaires de maintenance caisses (3 personnes) ;
    * Veille concurrentielle
  • EURIDYS et filiale ABSYS - Responsable de Projet

    2004 - 2006 EURIDYS (Prestataire évènementiel)

    (Villeneuve d'Ascq) : Contrat d'Apprentissage 2 ans
    Missions :
    * Création et lancement d'une nouvelle société filiale ABSYS (prestation de sonorisation et éclairage pour le milieu du spectacle) : soutien back-office du dirigeant

    Réalisations :
    * Etude de la concurrence ;
    * Qualification du fichier client et prospects ;
    * Création de supports de communication : mailing, plaquette, site Internet (interface agences)
  • FAST PAPERFLOW - Chargée de suivi clientèle France-Export

    2004 - 2004 Stage de 3 mois dans la société Fast Paperflow, fabricant de fournitures et de mobilier de bureau en plastique.

    Mission :
    Suivi de la clientèle (grands comptes et petits détaillants) sur la France et l'Export : renseignement et conseil, suivi des commandes, RDV de livraison, SAV, gestion des litiges clients/transporteurs, ...
    7 grands comptes de revendeurs de fournitures et de mobilier de bureau étrangers à ma charge : allemands (Guilbert Deutschland, Delta-V), anglais (Office Depot UK & Ireland), néerlandais (Markant, Overtoom) et italien (Mondoffice).

Formations

  • Skema Business School

    Lille 2003 - 2004 Licence en sciences de gestion

    Mention Bien (Partenariat Skema Lille & Université de Lille)
  • Ecole Supérieure De Commerce

    Lille 2003 - 2006 Apprentissage
  • Lycée Jean Bart

    Dunkerque 2001 - 2003 Classe préparatoire HEC économique et commerciale
  • Lycée Auguste Angellier (Dunkerque)

    Dunkerque 1998 - 2001 Terminale Option scientifique

Réseau