Pascal BALLATORE

En résumé

Entreprises

• Scic Interstices - Porteur de projet

  Tarnos 2019 - 2020 - Diagnostic de territoire sur l'opportunité pour la création d'un projet de Recyclerie-Ressourcerie sur l'agglomération bayonnaise (périmètre Sud Landes et BAB)
  - Mise en place d'un comité de pilotage avec acteurs ESS/Réemploi-gestion des déchets/associations de territoire
  - Recherche de financeurs publics et privés
  - Gestion d'une équipe bénévole pour la création et la mise en oeuvre du projet
  - Développement de partenariats
  - Communication et relation presse autour du projet

• Atelier Vélo Txirrind'Ola - Coordinateur de l'association

  2016 - 2018 Atelier vélo participatif sous forme associative loi 1901, mon poste consiste à coordonner l'ensemble des activités de l'association:
  - effectuer la promotion de la structure
  - gérer les bénévoles
  - mettre en place des projets comme la vélo école adultes
  - être le relais entre le bureau de l'association et les salariés
  - être l'interlocuteur privilégié des collectivités et de la presse
  - rechercher des financements
  - gérer une partie de l'administratif de l'association en lien avec le bureau

• Maison Petricorena - Responsable Qualité

  2013 - 2014 Gestion du service qualité
  Gestion de la maintenance
  Formation du personnel à l'HACCP et au Management de la Qualité
  Mise à jour HACCP et procédures qualité/sécurité
  Gestion des réclamations clients
  Gestion des relations avec les services officiels
  Audits clients / contrôles vétérinaires
  

• Sarl Haranea - Le Comptoir du Gâteau Basque - Responsable Achats/Qualité

  2009 - 2016 Salarié à temps partiel, mes principales missions sont les suivantes:
  
  - Gestion du service qualité
  - Formation du personnel aux BPH
  - Audits des fournisseurs et audits internes
  - Suivi de l'HACCP
  - Mise en place d'outils qualité pour l'amélioration des relations et de la satisfaction clients
  - Gestion du service achats

• Collèges publiques - Professeur contractuel physique/chimie et technologie

  2009 - 2013 Enseignement des matières de physique/chimie et de technologie auprès de collégiens (de la 6ème à la 3ème).

• Hôpital de Bayonne - Responsable Qualité Hôtellerie

  2006 - 2008 - Gestion des services qualité du service hôtellerie (restauration et blanchisserie) de l'hôpital
  - Organisation des formations Assurance Qualité et HACCP des agents des services hôteliers et logistique de l'hôpital
  - Suivi de la certification V2 de l'HAS (Haute Autorité de Santé) au sein des services non médicaux
  - Organisation et suivi des Evaluation des Pratiques Professionnelles sur le secteur non médical
  - Gestion coordonnée de l'hygiène et de la sécurité alimentaire avec l'Unité de Lutte contre des Infections Nosocomiales

• Pomona - succursale: Thomas Olano - Assistant Qualité

  2004 - 2005 Mareyeurs et Distributeurs de Produits de la Mer Frais
  
  - Gestion du systéme qualité de l'entreprise, remise à jour du système documentaire : procédures, HACCP,...
  - Mise en place les outils nécessaires à la certification ISO 9001 version 2000 obtenue en mars 2005
  - Animation de la démarche qualité auprès des équipes de cadres et techniciens
  - Gestion du service hygiène et mise en place et animation d'une formation aux bonnes pratiques d'hygiène
  - Mise en place d'une veille sécurité lors des interventions d'entreprises extérieures

• Lycée d'Ancenis - Professeur vacataire physique chimie

  2003 - 2003 Enseignement des matières physique et chimie auprès de 3 classes de seconde

• Centre Océanographique de Marseille et Ecole Supérieure de Chimie de Paris - Stagiaire

  2002 - 2002 - Etude bibliographique du sujet d’études
  - Mise en place des procédures d’analyses et utilisation de différents appareils de synthèse (colonne de silice désactivée, chromatographie sur couche mince et pyrolyse « off-line ») et d’analyse (CPG-DEA et CPG-SM)
  - Synthèse des résultats : rédaction et présentation d’un mémoire

• Cave coopérative d'Aghione - Responsable de Laboratoire

  2002 - 2002 Cave coopérative viticole
  
  - Gestion du laboratoire
  - Mise en place des procédures d’analyses de la densité, de l’acidité, de la fermentation malo-lactique du vin (utilisation d’un dérivé du procédé de Lane Eynon et de la chromatographie sur papier)

Formations

• Vélo Cité Bordeaux

  Bordeaux 2016 - 2016 Initiateur Mobilité Vélo
  
  Les formations IMV ont pour objectif de permettre à l'initiateur de conduire des séances de vélo-école, de transmettre les connaissances nécessaires pour se déplacer à vélo, en autonomie et dans la circulation. L'initiateur mobilité à vélo est amené à former différents publics (jeunes, adolescents ou adultes) à la mobilité à vélo en milieu urbain et périurbain et à animer des activités de découver

• Centre De Formation ICOPREF

  Juvisy 2004 - 2005 Assistant QSE
  
  Qualité / Sécurité / Environnement - Auditeur QSE
  Normes ISO 9001, 14001 et OHS 18001
  Gestion de projets
  Gestion documentaire
  AMDEC/HACCP
  Outils qualité
  

• Université Aix Marseille 1 Provence

  Marseille 2001 - 2002 Chimie de l'environnement

Réseau

• Charles BOCQUET

• Denise DIZDAR

• Iñigo EGIGUREN

• Isabelle GUILLET

• Magali LACAMBRA

• Marc REVUELTA

• Pascale JORAJURIA

• Sophie CELLIER

• Vanessa ANTOUNE

• Yann MEILLAN