Boulogne-Billancourt
Je suis en charge d'un secteur de 15 sites avec un CA de 7 millions euros.Mon role est de satisfaire mes clients tout en gardant une marge bénéficiaire pour mon entreprise.
Mes principales missions sont les suivantes:
La gestion
Le management
Connaissance de l'hygiène en restauration
Le recrutement
Le relationnel client
Le développement suivant les opportunités qui se présente.
Autodidacte j'ai suivie une formation à l'école hôtelière pour obtenir un CAP de cuisine.
18 mois en gastronomie j'ai rapidement pris la direction de la collectivité.
de 1987 à 2001 j'ai occupé les postes suivants au sein de la générale de restauration,cuisinier,chef gérant et directeur de restaurant.
Depuis novembre 2001 je travail pour la société Sogeres en tant que chef de secteur puis directeur de clientèle.
Mes compétences :
Gestion
Pas de formation renseignée
