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Pascal DEZOTEUX

MARCQ EN BAROEUL

En résumé

Président de l'Agora Club Supply Chain Management de Lille Bruxelles

Mes compétences : mise en place d'organisations logistiques et supply chain, en fonction des activités et des canaux de distribution de l'entreprise, connaissances des métiers de la logistique, savoir faire sur la mise en place d'indicateurs et de reportings.
Mise en place d'outils métier : WMS, TMS, prévisions de vente, planif ordo, appros, PIC...
Gestion en mode projet : construction d'entrepôts multi-températures, internalisation de flux : amonts pour l'industriel, avals pour le réseau de distribution et pour les clients.
Management d'équipe multi-disciplinaires

Mes compétences :
Logistique
Gestion de projet
Management
Approvisionnement
Agroalimentaire
Business development

Entreprises

  • Groupe Holder

    MARCQ EN BAROEUL maintenant

  • PANAPRO - DIRECTEUR

    2007 - maintenant PANAPRO: filiale logistique du Groupe Holder
    -> Recruté pour internaliser la logistique du groupe pour le réseau Paul, la Maison Ladurée et les clients de Chateau Blanc
    -> Suivi de chantier (plate-forme logistique tri-température sur le nouveau site industriel)
    -> Construction et aménagement d'un entrepôt bi -température (ambiant et froid positif) dédié "Paul".
    -> mise en place d'une organisation adaptée et recrutement des équipes (aujourd'hui 95 collaborateurs)
    -> mise en place d'un WMS(outil de gestion des stocks)interfacé avec l'ERP du Groupe, chef de projet choisi dans mon encadrement
    -> description des process et rédaction des procédures, des modes opératoires
    -> rédaction des CGL pour les fournisseurs
    -> démarrage progressif des activités, surgelé / sec / frais / flux amonts des usines / appros MP / planification de la production
    -> obtention de l'agrément de la DSV
    -> négociation avec les prestataires extérieurs
    -> révision des schémas de transports, rédaction de contrats
    -> mise en place d'un suivi budgétaire, de reporting
    -> mise en place d'indicateurs de performance
    -> obtention de la certification IFS avec grade supérieur
    -> mise en place du dialogue social, repésentants du personnel
    -> mise en place d'outils de construction budgétaire
    -> audit de notre organisation (selon méthode ABC)
    -> réflexion stratégique sur notre positionnement, création groupe projet, études et analyses.

  • SAS LAVAZZA France - Directeur Customer Relationship Management

    2005 - 2007 Création d'un nouveau département répondant directement à la Direction Commerciale Monde située à Turin
    -> mise en place d'une organisation pour développer un nouveau concept destiné aux particuliers
    -> recrutement et choix d'un service client
    -> mise en place d'un nouveau système d'infos
    -> mise en place d'un outil de gestion et de suivi des clients, reporting, tableaux de bord
    -> participation à la stratégie commerciale et marketing chosie
    -> accompagnement dans la démarche commerciale, choix des partenaires et distributeurs
    -> choix des prestataires logistiques et transports
    -> rédaction des contrats, interface avec le siège et les administrations

  • SAS LAVAZZA France - Directeur Logistique et Achats

    1995 - 2004 -> Mise en place de SAP
    -> Mise en place d'Organisation Logistique dédiée en fonction des secteurs d'activité et des canaux de distribution
    -> Choix des partenaires en région
    -> Politique de synergie en collaboration avec la maison mère, achats et logistique
    -> Mise en pace d'outils de suivi budgétaire et de reporting

  • S.A. Les Cafés Henri Large - Responsable Administratif et Financier

    1990 - 1994 Torréfacteur dans le secteur RHF, filiale de France Boissons (Heineken), je suis recruté au moment du rachat de cette société pour mettre en place une organisation administrative et financière conforme aux directives des dirigeants.
    -> recrutement d'une équipe comptable
    -> mise en place de la gestion de paie
    -> mise en place d'un suivi de nos investissements en clientèle
    -> Accompagnement lors d'acquisitions de sociétés en croissance externe (étude financière, participation à la décision, organisation / formation...)
    -> mise en place d'un reporting financier et statistique
    -> suivi budgétaire.

  • Union des Mutuelles Cogérées - Contrôleur de Gestion

    1982 - 1989 -> Animation d'équipes : Contrôle de gestion / Services généraux / Maîtrise d'ouvrage et calucul de budgets prévisionnels de toutes les réalisations de l'UMC durant cette période (Centres optique, Service de soins à domicile, aménagements d'agence...)
    -> Animations techniques (réultats comptables, résultats statistiques, graphiques ....) des A.G. des C.A. et Commissions des Finances de toutes les mutuelles composant l'Union.
    -> Mise en place d'outils d'aide à la décision commerciale, pour évaluer le coût des adhérents d'une entreprise, en fonction de la catégorie sociale, du secteur d'activité et de l'âge moyen.
    -> Mise en place d'un suivi budgétaire.

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