1995 - maintenantPrésentation de concepts
Création de prototypes
Mise au point de recettes dans le respect du brief (définition du produit, coûts, délais)
Détermination des allégations en coopération avec le marketing
Veille technologique (process, matières premières)
Animation de réunions d'état d'avancement des projets avec les équipes des sites de production (Liévin, Vittel, Dole)
Contacts avec des fournisseurs de matières premières, d’emballages et de matériel
Calcul des prix de revient et maîtrise des coûts
Optimisation des produits pour réduire les coûts
Organisation de séances d’analyses sensorielles internes ou externes
Essais sur ligne en production
Validation des durées de vie des produits (analyses physico-chimiques et microbiologiques)
Rédaction des cahiers des charges internes
Suivis des premières productions
Travail en collaboration avec différents services : marketing, commercial, production, qualité-environnement, engineering
Élaboration d'un brevet
Mise au point de garnitures
Lancement de nouveaux produits
Mise au point de produits enrichis en fibres, à teneur réduite en matière grasse
Validation et mise en place d’une nouvelle ligne de production
Déplacements aux États Unis pour adapter des produits américains au marché européen.
Formation: Maîtrise de la communication lors de la vie d’un projet (DEMOS, septembre 2012)
Europate
- Technicien R&D
1991 - 1995Développement de produits nouveaux en relation avec les clients.
Amélioration des produits existants.
Réduction des coûts.
Validation d'équipements industriels
SA SEGERS
- Responsable production
1987 - 1990Mise en place de la production dans une société en création, planification des productions, validation et achat des emballages, suivi qualité.
Après la période de démarrage de la société, responsable développement de nouveaux produits.
Formation: Agent de maîtrise et autorité (Siadep, septembre 1987)
