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Pascal RUDEAUX

SUCRE

En résumé

- 10 ans d'experience comme Responsable de Production
- 3 d'experience comme Responsables de Projets (qualité, process, informatique,recette produit,...)
- 10 ans d'experience en Amerique du Sud, Chili.
- Responsable Projet Développement Produit
- Directeur Qualité et Environnement (Monde acuicole saumon : 10 centres d'élevage au douce et de mer, 3 labos 1 usine aliment , 2 usines process)
- Depuis 8 ans . consultant technique et comercial . Auditeur de systèmes de Gestion de qualité (comme BRC, IFS, GLOBAL GAP ISO9001) . Formateur

Mes compétences :
Asesor
Agroalimentaire
Food
Industrie
Audit
Formation

Entreprises

  • Independiente / independant - Asesor, auditor, relator /consultant, auditeur, formateur

    2008 - maintenant 2008 a la fecha: Consultoría independiente. Asesoría en la Gestión empresarial en la parte proceso, calidad, y comercial. Auditor de sistemas. Relator / consultant, auditeur de systèmes de gestion et formateur.
    Cliente:
    - Empresas EKS Chile, Caleta Bay Chile (Asesor, relator)
    - Organismo de certificación DQS Alemania (Auditor)
    - Poch CDI (Relator)

    2003 Gerente Calidad y Medio Ambiente / Directeur qualité et environnement (a cargo de 2 plantas de proceso, 1 planta alimento pienso, 5 pisciculturas, 17 centros de cultivos y 2 laboratorios de químico y bacteriológica)
    Cultivos Marinos Chiloé Ltda

    2002 Asesor / Consultant. Planta proceso Cultivos Marinos Chiloé Ltda

    2000 Responsable proyecto / responsable projet. desarrollo mercado Chileno y América del Sur. Desarrollo del proceso Salmón Ahumado para cadena de supermercado Francés INTERMARCHE

    1997 Responsable Calidad y proyectos nuevos / responsable qualité et projets nouveaux. MOULIN DE LA MARCHE (Salmón Ahumado) Francia.

    1992 Gerente producción / responsable production. Outil Ocean (maroquinería) Francia
    1990 Responsable proceso empaque RANOU S.A. (Cecinera) Francia
    1987 Responsable proceso Doux S.A. (aves) Francia

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