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Maison Louis Latour
- Controleur de Gestion Commercial
2015 - maintenant
• Outils de pilotage Groupe :
Réalisation des reportings pour la direction, analyse des ventes et de la rentabilité, suivi des budgets
Mis à disposition des outils de suivi des ventes pour l’équipe commerciale
Etude de toute donnée historique ou prévisionnelle, préparation de supports pour les réunions
• Gestion tarifaire :
Etablissement des tarifs annuels (distributeurs, cession avec les filiales, France, Export, en devises)
Elaboration des offres commerciales annuelles et bilan des efforts commerciaux
Etude d’offres ponctuelles (tenders, grands comptes, …)
• Gestion des stocks :
Réalisation des tableaux de rotation de stock
Analyse, gestion des pénuries et des volumes de stock
Analyse des coûts de revient, évaluation des opportunités d’achat
• Veille concurrentielle :
Envoi de statistiques à la FNEB et suivi des chiffres de la profession
Calcul et analyse des parts de marché
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CFPPA Beaune
- BPREA en Congés Iindividuel de Formation
Beaune
2013 - 2014
Obtention du Brevet Professionnel de Responsable d'Exploitation Viticole dans le cadre d'un CIF
Thèmes étudiés : viticulture, œnologie, pédologie, territoire, commerce, règlementation, gestion administrative, économique, juridique, fiscale et financière d’une exploitation viticole
CERTIPHYTO
- Stage de vinification de vins effervescents chez Louis Bouillot à Nuits Saint Georges
- Stage de vinification à la Maison Fatien à Beaune
- Stage de taille et stage administratif au Domaine Loïs Dufouleur à Beaune
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MAISON LOUIS LATOUR, Beaune
- Responsable Financier
2004 - 2015
- Gestion et comptabilité tiers, Gestion financière Groupe :
Gestion de trésorerie avec suivi des encaissements (Crédit Management et assurance-crédit) et décaissements, arbitrage bancaire
Mise en œuvre et vérification des cycles comptables clients, fournisseurs, banques
Mise en place et suivi des couvertures de change et de taux
- Outils de pilotage Groupe :
Réalisation et suivi des budgets de trésorerie et tableaux de bord
Participation au résultat prévisionnel
Etablissement des rapports financiers pour les actionnaires et partenaires financiers
- Management :
Encadrement d'une équipe de 3 personnes dans le service
Encadrement et remontée des informations comptables et financières des 2 filiales nationales (Chablisien et Beaujolais) et 2 filiales internationales (US & UK)
- Relationnel :
Présentation des comptes, participation aux négociations avec le pool bancaire, rendez-vous avec les partenaires financiers, CAC et Expert-Comptable
Partie évènementielle : dégustations au Bristol et Shangri-La, Grand Tasting, manifestations régionales afin de recevoir les partenaires financiers (traders, banquiers, …)
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PriceWaterhouseCoopers
- Auditeur
Neuilly-sur-Seine
2002 - 2004
Missions d'audit légal :
- Certification des comptes : validation de l'application des procédures comptables, contrôle des comptes, revues analytiques, tests de validation (cut-off, test d'apurement, ...)
- Appréciation du contrôle interne : vérifcation des procédures de contrôle de chaque sevice (commercial, achat, production, trésorerie, comptabilité, ...)
- Vérifications spécifiques : validation des rapports tels que rapport de gestion, rapport spécial, documents adressés aux actionnaires
Intervention dans tous types d'entreprises (de la PME/PMI aux groupes industriels) et sur tous secteurs d'activité (industrie automobile, établissements bancaires, distribution, agroalimentaire, location, associations ...)
Travail d'équipe Coaching
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Maison Bouachon, Skalli, Chateauneuf-du-Pape
- Attachée commerciale
2000 - 2000
Responsable du caveau, accueil de clients particuliers et de groupes, nationaux et internationaux
Gestion du fichier clients
Prospection
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Laytons Wine Merchants Ltd, Jeroboams Group, London UK
- Stage marketing et comptable
1999 - 1999
Analyse de l'allocation des vins de Bourgogne par vendeur
Organisation de dégustations dans de grandes université anglaises (Oxford, Cambridge)
Aides multiples au service comptabilité
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Domaine Loïs Dufouleur, Beaune
- Administratif, Vignes, Caves
1996 - 2001
Travaux divers :
- administratif : DEB, déclaration stock, montage dossier France Agrimer, création cartes de visite, mise à jour modèle facturation
- à la vigne : taille, travaux en vert, vendanges
- en cave : vinification, remplissage, préparation commandes
Pas de période précise mais des travaux chaque année au Domaine familial
