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Patrice HEYRAUD

Lamballe

En résumé

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Entreprises

  • Cooperl Arc Atlantique - Assistant Qualité Suivi Client

    Lamballe 2018 - maintenant Création, rédaction et gestion des fiches techniques des produits (Jambons cuits, pâtés, lardons, poitrines, saucisses, rôtis) à la Marque National (Madrange, Paul Prédault, Brocéliande) sur les sites des Compagnies De Salaisons (5 sites) et du Food-service.

    Rédaction et gestion de l’exactitude de cahier des charges (Trace One V3, V4, Déclic, fichier informatique, ,…) dans le respect des process et des packagings et dans l’objectif de conformité avec les référentiels type IFS et BRC.

    Mise à jour des films, des étiquettes au norme INCO.

  • Madrange - Assistant coordinateur technique MDD HD FOOD

    Limoges 2010 - 2018 Mise à jour des films, étiquettes au norme INCO

    Bâtir et faire vivre une relation de confiance avec les responsables qualités des enseignes.

    Rédaction et gestion de l’exactitude des cahiers des charges (Trace One V3, V4, Déclic, Fiches Techniques,…) dans le respect des process et des packagings et dans l’objectif de conformité avec les référentiels type IFS.

    Participe à l’animation de la coordination technique entre les clients MDD–HD–MPP–FOOD et les autres services de l’entreprise.

    Réalise l’analyse et la veille concurrentielle et organise les comités produits

  • Madrange - Technicien de laboratoire

    Limoges 1996 - 2010 Analyses chimiques (proche infrarouge, méthode normalisée,...) et bactériologiques des prélèvements des échantillons effectués.

    Développement informatique du laboratoire.

    Respect des procédures d’analyse et des plans de contrôle, ainsi que participer à leur mise à jour.

Formations

  • LEGTA Les Vaseix (Verneuil Sur Vienne)

    Verneuil Sur Vienne 1989 - 1994 BTS Technico commercial option produits carnés

Réseau

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