ST ETIENNE
Je suis consultante-formatrice indépendante.
J'interviens dans le conseil et la formation pour la mise en place des référentiels et des normes demandés aux différents acteurs de la filière agro-alimentaire (entreprises agro-alimentaires, commerces de détail, cuisines collectives, transporteurs frigorifiques, sociétés de nettoyage …).
Avant de devenir consultante, j'ai été responsable qualité sur un site du groupe Aoste fabriquant des produits de salaisons pendant 13 ans. Durant ces 13 années, je me suis spécialisée dans la mise en place de systèmes « qualité » et le développement des systèmes de maîtrise de la sécurité alimentaire.
Outre ce métier de responsable qualité, j'ai assuré des missions au sein du groupe en réalisant des audits relatifs à la sécurité alimentaire ou en apportant conseils et assistance sur d’autres sites.
Par ailleurs, j'ai participé à de nombreux projets au sein de groupes de travail comme, par exemple, le développement d’un système de communication entre les différents services du groupe (services transversaux et sites de production).
Je me suis également occupée de projets plus industriels comme le développement des recettes de fabrication, l’amélioration des process ou la programmation du matériel en production.
Mes compétences :
Qualité
HACCP
Agroalimentaire
Formation - Conseil
Sécurité alimentaire
Pas de formation renseignée
