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Infologic
- Chef de Projet ERP Agroalimentaire
BOURG LES VALENCE
2019 - maintenant
• Chef de projet Gros compte
• Directeur Projet Moyen compte
• Suivi de Budget et Rentabilité
• Gestions des Ressources / charges en fonction des contraintes techniques et des Risques
• Animation de comité de Pilotage ERP
• Modérions des développements
• Suivi des MAJ évolutive et corrective et Livrables
• Suivi de la conception du Projet et maitrise technique de ERP
• Capacité relationnelle avec les différents acteurs
• Divers projets
• dont 1 avec un CA de >1 000M€
• dont 2 avec un CA entre 100-500M€
• dont 5 avec un CA entre 40-100M€
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INFOLOGIC
- Conseille et Intégrateur module GPAO
BOURG LES VALENCE
2014 - 2018
• Conseil et Intégrateur des modules : Production, MES (automate), Planning/ordo, Contrôle de Gestion, Stock, EDI, Infocentre (stats)
• Référent GP/Client - Formateur
• Analyse et rédaction cahier des charges
• Paramétrage et déploiement
• Demande fonctionnelle / scénarii / tests au niveau des développements
• Référent des nouveaux intégrateurs
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Etablissement Auda (Grossiste Horticole)
- Ingénieur Méthode et Organisation industrielle
2013 - 2013
• Restructuration tant au niveau organisationnelle que structurelle.
• Mise en place d’un plan de communication / Marketing
• Mise en place de procédures logistique et d'information, formation
• Rationalisation du stock
• Analyse des encours clients et calcule des marges grevées sur les approvisonnements
• Vendeur Conseiller
• Acheteur de végétaux : Gestion des devis, négociation auprès des Fournisseurs (Italie/Espagne/France)
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De la Fourche à la Fourchette
- Community Manageur
2012 - 2017
scoop it : www.scoop.it/t/de-la-fourche-a-la-fourchette
twitter : @pj_ricolfi
page facebook : https://www.facebook.com/Agriculture.Agroalimentaire
Article 2013 : Wikiagri me site parmi les leaders de l opinion agricole sur Twitter en France http://wikiagri.fr/articles/les-leaders-de-lopinion-agricole-sur-twitter-en-france/467
Article 2014 : VitagoraGNS me site parmi les 10 comptes incontournables à la veille stratégiques en agroalimentaire nutrition http://www.vitagora.com/blog/2014/11/21/entreprises-de-l%E2%80%99agroalimentaire-et-de-la-nutrition-sante-voici-les-10-comptes-twitter-incontournables-a-votre-veille/
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Croix Rouge
- Bénévole
Paris
2012 - 2013
Suite à la mise en place d'une épicerie sociale au sein du 15 ème arrondissement, je suis bénévole au sein de cette épicerie de la Croix Rouge du 15ème.
Issu de formation d'ingénieur agroalimentaire:
• Gestion des stocks (physique et informatique sur ERP Sage)
• Logistique/Réception: produits frais proches DLC (Monoprix), commandes (BAPIF) et dons
• Formation aux règles sanitaires
http://paris15.croix-rouge.fr/index.php?p=actions_sociales
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McCain Foods
- Adjoint Coordinateur Mc Cain avec l'entreprise Kloosterboer
HARNES
2011 - 2011
Sujet du mémoire de fin d'étude :
“Amélioration du Service Client de Mc Cain pour leur entrepôt de 70 000 palettes situé à Harnes en partenariat avec l’entreprise Kloosterboer”
Objectifs:
. Mise en place d’un nouveau outil planning de transport et Amélioration du flux grâce au outils du Lean Management dans attente implantation de ERP SAP
. Amélioration de la gestion des stocks de l’entrepôt
=> Anticipation des ruptures
=> Création d'un cahier des charges dans l'objectif d'améliorer le logiciel WMS
. Optimisation des chargements et coûts des conteneurs.
Résultats:
=> -50% du temps administratif pour créer le planning transport
=>Amélioration de la lecture des stocks et anticiper les actions
=> -30% des temps sur site des conteneurs à destination de l'international en changeant la palletisation.
En plus de mon mémoire de fin d'étude, j'ai eut la responsabilité
=> approvisionnement en palettes de trois sites de production
=>planification des déploiement inter sites
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Cabinet de conseil étudiant
- Responsable flux et logistique
2010 - 2010
Avec une équipe de 4 élèves ingénieurs au sein d’un groupe de conseil pour un industriel copiloté avec le cabinet CEDIAL. Analyse stratégique, Étude du réaménagement d'une biscuiterie. Diagnostics et recommandations soutenus devant un jury de professionnels et du patron de l'entreprise.
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TRISKALIA
- Adjoint au Responsable en Sécurité Alimentaire
Landerneau
2010 - 2010
• Polyvalence (suivi des essais fertilisant, varietal et verification fiche récolte)
pour plus d'information http://www.gelagri.com/espagnol/metier_contactse.htm
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Coopagri Bretagne (Triskalia)
- Responsable essai variétaux
2009 - 2009
Suivi, mise en place et récolte et étude des essais variétaux en haricots verts et petits pois pour la mise en place de cahier des charges pour Gelagri.
Suivi qualité et relève de piège pour UNILET
Mise en place d'une étude sur la maladie de la sclerotinia spp ravageant les haricots verts sur la Région Bretonne. Travaille quotidien avec les techniciens régionaux.
pour plus d'information http://www.triskalia.fr/
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Ovalies LaSalle Beauvais
- Responsable du Système d'information
BEAUVAIS Cedex
2009 - 2010
1er tournoi européen universitaire à but humanitaire de rugby. Gestion d’un budget de 225 000 euros sur 2 ans et d'une équipe de 60 personnes.
Mise en place d'un réseau informatique bureautique avec plan de sauvegarde des données.
Pilote du projet d'un ERP sur ACCESS pour piloter l'évènement : OVAL'SI (gestion de badge, gestion CRM, gestion logistique, gestion des dons, ...)
Gestion de projet : d'adresse commune mail et plateforme de travail collaboratif à l'ensemble des adhérents avec un partenariat avec Google.
pour plus d'information http://www.ovalieslasallebeauvais.com/
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Nuit de l'institut LaSalle Beauvais
- Responsable du Système d'information
2009 - 2010
Gala de l'Institut polytechnique LaSalle Beauvais.
Responsable du projet et pilote d'une billetterie électronique avec code barre.
pour plus d'information http://www.lanuitdelinstitut.fr/
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Omarama Station
- Ouvrier
2008 - 2008
Ouvrier dans une ferme extensive en Nouvelle Zélande (moutons, bœufs, cerfs).
http://www.omaramastation.co.nz/
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Brightview farm
- Ouvrier
2008 - 2008
Ouvrier dans ferme extensive en Nouvelle Zélande (moutons, bœufs, cerfs).
http://www.brightview.co.nz/
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Ferme caprine a Romilly du perche
- Ouvrier
2007 - 2007
Ouvrier dans une ferme caprine avec unité de fabrication de fromage (AOC- Trèfle du Perche).
Aide au changement avec la mise en place d'un nouveau outil de traite roto et celui d'un nouveau batiment d'élevage automatisé.
