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Pauline LANDAIS

PARIS

En résumé

Mes compétences :
Chef de produit
agroalimentaire
gestion de projets

Entreprises

  • Grands Moulins de Paris - Chef de projet digital marketing

    2015 - maintenant

  • Grands Moulins de Paris - Chef de marques Boulangerie Artisanale (Campaillette/Ronde des Pains)

    2012 - 2015 Campaillette :
    - Construction et mise en place du plan de communication 360° BtoC (TV, réseaux sociaux, site internet, RP) en collaboration avec des agences. Développement d'un spot TV, suivi tests notoriété.
    - Collaboration pour le lancement de nouveaux produits/refontes recettes et gestion du lancement opérationnel (marché test, études conso, stratégie de communication, PLV, bilan)
    - Recommandation et gestion de la stratégie digitale BtoC : développement du site internet, animation de la page Facebook
    - Recommandation et gestion du temps fort annuel BtoBtoC : briefs agences média et hors média, développement supports PLV, création argumentaires de vente, suivi et bilan de l'OP.
    - Travail sur la redéfinition de la plateforme de marque

    Ronde des Pains :
    - Recommandation et mise en place du plan d'animation annuel du réseau (1500 boulangeries - 7 temps forts )
    - Développement des outils d'aide à la vente (catalogues, plaquettes, argumentaires)

    - Suivi des indicateurs de performances, analyse et bilan de tous les projets mis en place
    - Veille concurrentielle
    - Suivi des budgets
    - Management d'une ACP (6 mois)

  • Groupe Flo - Chef de Produit junior - Taverne de Maître Kanter

    Paris La Défense 2011 - 2012 - Définition et mise en place du plan marketing annuel
    - Gestion du plan d'animation commercial et de la communication instore, outstore, web.
    - Creation du mix produits et développement de nouveaux produits : briefs R&D & service achats
    - Gestion des problématiques marketing locales en direct avec les directeurs de restaurants
    - Détermination de la stratégie prix/produit
    - Analyse et suivi des indicateurs business de l’enseigne
    - Analyse quantitatives et qualitatives des actions (trafic point de vente, ticket moyen, satisfaction client)
    - Gestion du budget annuel
    - Management d’une assistante chef de produit

  • Danone - Assistante Chef de Produit CHD - Produits frais

    Paris 2010 - 2010 - Développement d’un nouveau produit laitier (restauration commerciale) : réflexion stratégique sur le mix, briefs R&D, achats, et agence, création du packaging, lancement B to B
    - Réalisation d’argumentaires et d’outils d’aide à la vente pour la force de vente
    - Développement d’un livret d’informations nutritionnelles pour la restauration collective
    - Suivi et analyse des ventes hebdomadaires – Veille concurrentielle

  • DIM - Assistante Chef de Produit - Trade marketing

    Paris 2009 - 2009 - Chargée des opérations promotionnelles pour la GMS, le circuit sélectif et la VAD
    - Développement de packagings promo, BR in pack, BRI et primes.
    - Gestion du projet de création du site internet de fidélisation Dim Privilèges
    - Réalisation de communiqué de presse, d’argumentaires et d’outils d’aide à la vente
    - Suivi et analyses des résultats des actions trade marketing

  • Smartbox - Commerciale

    Courbevoie 2008 - 2008 - Prospection pour le développement des partenariats
    - Négociation, suivi des contrats et de la relation clients

  • Accor - Novotel à Barcelone - Espagne - Réceptionniste

    2006 - 2006 - Gestion des réservations
    - Gestion de la relation clients
    - Tâches administratives

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