Peggy CACHERA

En résumé

Entreprises

• HOTEL RESTAURANT ** - DIRECTEUR

  maintenant

• AS HOTEL ** (nord) - DIRECTEUR

  2005 - 2005 Au sein de l'entreprise, mes principales missions étaient:
  
  - Manager l'équipe en place
  - Augmenter le Taux d'occupation
  - Développer le chiffre d'affaire
  - Réduire les coûts d'exploitation
  - Assainir le montant des débiteurs
  - Faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité

• STAR HOTEL * (NORD) - DIRECTEUR

  2002 - 2005 Première expèrience (à l'age de 26 ans) de direction à la tête d'un hôtel de type économique possédant une étoile.
  
  J'ai atteint d'un taux d'occupation proche de 80% grâce notamment à une stratégie commerciale soutenue et répartie entre la fidélisation de la clientèle existante et la prospection de groupes.
  
  Cette 1ère expérience m'a convaincue de persister dans cette voie.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

• Angelo ENNAS

• Christian CAQUANT

• Jean-Pierre JANIN

• Johan DUCHAUSSOY

• Laurent GEVAERT

• Paul-Antoine MAURAISIN

• Philippe TOURNOUR

• Xavier CHRETIEN