Perrine MATEZ

En résumé

Entreprises

• CREACEPT - Chargée d'opérations en restauration professionnelle

  2012 - maintenant Assistance Maîtrise d’Ouvrage
  Maîtrise d’œuvre
  Formation
  Assistance à l’ouverture

• Dupont Restauration - Chargée Qualité

  Libercourt 2008 - 2012 - Audits hygiène/sécurité alimentaire des sites Dupont Restauration et filiales
  - Réalisation de formations hygiène, HACCP
  - Réalisation et suivi de dossiers d’agrément
  - Audits fournisseurs, gestion des incidents qualité
  - Gestion des alertes alimentaires
  - Suivi de la certification ISO 9001

Formations

• Institut Lillois D'Ingénierie De La Santé

  Loos 2005 - 2010 Qualité et Sécurité Alimentaire

Réseau

• Anaïs TOMBALLE

• Audrey LHOMME LAVIGNE

• Christelle LAPORTE

• Christian AUBIER

• Gervaise SAMUEL

• Jennifer BAUDUIN

• Olivier DEVIANNE

• Olivier LUISETTI

• Richard BOSSART

• Sylvain LESAGE