Céline MACURA

En résumé

Entreprises

• Emile FOURNIER et fils - Directrice Production et Qualité

  2017 - maintenant Strategie de production
  Gestion des ressources - materielles, humaines
  Elaboration de planning de production
  Amelioration continue
  

• l'Education Nationale - Intervenant - qualité et sécurité alimentaire

  Paris 2012 - maintenant Interventions et formations d'étudiants post BAC au sujet de la sécurité et de la qualité alimentaire :
  
  Thèmes évoqués :
  - HACCP
  - Réglementation (Paquet hygiène, Agrément sanitaire)
  - Hygiène en agro alimentaire
  - Système de Management intégré ....

• Emile FOURNIER et Fils - Responsable QSE

  2011 - maintenant Mes missions principales sont les suivantes :
  - concevoir et faire appliquer la politique de l'entreprise en matière de qualité, d'hygiène, de sécurité et d’environnement.
  - déployer une démarche qualité et mise en oeuvre de référentiel type MSC
  - Manager et faire appliquer les projets QSE de l'entreprise
  - Gestion du service et du budget qualité de l'entreprise
  
  - Certification produit : MSC, Bio, Saveur en Or
  

• DUPONT RESTAURATION - Assistante qualité

  Libercourt 2010 - 2011 Réclamation fournisseurs, clients
  Audits hygiène
  Gestion des analyses bactériologique
  ...

• LESIEUR - Qualité

  Asnières sur Seine 2010 - 2010 Accompagnement à la mise en place de la norme ISO 22 000 (sécurité alimentaire, HACCP et CCP)

Formations

• Institut Lillois D'Ingénierie De La Santé

  Loos 2006 - 2011 Agro Alimentaire - Qualité et sécurité alimentaire
  
  Etudiante en Master

Réseau

• Armelle HENOU

• Claire ALIX

• Hélène SANSON

• Jérémy BONNEL

• Marie-Sophie BARRON-GRUNT

• Nathan PRIMOIS

• Pauline LAMBERT

• Rosa-Belle MALACRINO

• Yohann PRUVOT