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Céline MACURA

CALAIS

En résumé

Mes compétences :
HACCP
ISO 22 000
Qualité et sécurité alimentaire
Management de la qualité
Gestion budgétaire
Gestion de projet
Certification produit et système

Entreprises

  • Emile FOURNIER et fils - Directrice Production et Qualité

    2017 - maintenant Strategie de production
    Gestion des ressources - materielles, humaines
    Elaboration de planning de production
    Amelioration continue

  • l'Education Nationale - Intervenant - qualité et sécurité alimentaire

    Paris 2012 - maintenant Interventions et formations d'étudiants post BAC au sujet de la sécurité et de la qualité alimentaire :

    Thèmes évoqués :
    - HACCP
    - Réglementation (Paquet hygiène, Agrément sanitaire)
    - Hygiène en agro alimentaire
    - Système de Management intégré ....

  • Emile FOURNIER et Fils - Responsable QSE

    2011 - maintenant Mes missions principales sont les suivantes :
    - concevoir et faire appliquer la politique de l'entreprise en matière de qualité, d'hygiène, de sécurité et d’environnement.
    - déployer une démarche qualité et mise en oeuvre de référentiel type MSC
    - Manager et faire appliquer les projets QSE de l'entreprise
    - Gestion du service et du budget qualité de l'entreprise

    - Certification produit : MSC, Bio, Saveur en Or

  • DUPONT RESTAURATION - Assistante qualité

    Libercourt 2010 - 2011 Réclamation fournisseurs, clients
    Audits hygiène
    Gestion des analyses bactériologique
    ...

  • LESIEUR - Qualité

    Asnières sur Seine 2010 - 2010 Accompagnement à la mise en place de la norme ISO 22 000 (sécurité alimentaire, HACCP et CCP)

Formations

Réseau

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