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Philippe BERRY

LE HAVRE

En résumé

26 années de Direction Générale d'hôtels hauts de gamme en France, outre mer et à l'étranger ont développé et confirmé 5 domaines d'expertises principaux : La stratégie organisationnelle et financière, le management et les ressources humaines, le développement commercial. J'ai dirigé des hotels de 100 ch. maxi comprenant des équipes de + de 110 collaborateurs. Je suis spécialisé depuis plusieurs années dans les pré-ouvertures et mises en exploitation de site hôteliers et restauration. En tant que Directeur, j'ai à mon actif 7 ouvertures de nouveaux sites hôteliers dont une à St Barthélémy (FWI) et une à New York. J'ai également mené plusieurs missions d'études de marché et de transitions entre les anciens et les nouveaux propriétaires lors d'une vente. Enfin, j'ai créé, en association avec une architecte DPLG le siteArray qui propose une large gamme de services aux investisseurs et exploitants hôteliers.

Mes compétences :
Études marketing
Travail en mode projet
Direction général
Management
International
Direction générale
Tourisme
Hôtellerie
Restauration
Vente
Management de transition
Audit interne

Entreprises

  • Philippe Berry remplacements - Gérant

    2017 - maintenant Remplacement de propriétaires exploitants d'hôtels restaurants en France métropolitaine.
    Conditions et tarifs sur www.philippeberry.fr
  • Variées - Directeur consultant pour ouverture de site

    2005 - maintenant Lancement commercial, recrutement des équipes, choix des équipements, mise en place des services, budgets prévisionnels. Collaboration avec architectes et décorateurs.
  • Grand Hôtel de St Jean de Luz - Directeur

    2004 - 2004
  • Shelter Island Inns Inc, NY, USA - Directeur Général

    2000 - 2003 Responsabilité totale de deux hotels restaurant de luxe situé dans la région des hamptons.

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