Mes compétences :
SAP
Lyophilisation
ISO 900X Standard
IFS
Agroalimentaire
Optimisation des process
Entreprises
AUXIME
- Consultant
Lyon2014 - maintenantDirections industrielles pendant 31 ans
Actuellement consultant, orienté industries agroalimentaire, notamment lait et vins-spiritueux
CVB
- Directeur d'Exploitation
2013 - 2014Chagny -71- / Production de 30 millions d'unités- 60 personnes
* Mise en place d'indicateurs de pilotage, réalisation d'un plan d'investissement, structuration des équipes ;
* Direction et coordination des services Production , Logistique, Maintenance-travaux neufs, Qualité-Sécurité-Envirt ;
* Travail de fond sur l'organisation et la communication avec les services ADV, Commerciaux et Marketting
AUXIME
- Consultant
Lyon2011 - 2013Consultant chez H3O puis AUXIME pour Cargill CTS et DSM food specialties
Seine et Marne / Production de Cultures pour IAA
* Management de projets, consolidation des performances en production, réduction des couts
Cargill Texturizing Solutions
- Directeur de site et établissement
Paris La-Défense2005 - 2011(100 personnes) Est de Paris / Production de Cultures pour IAA / Groupe Cargill (160 000 pers)
* Amélioration des coûts et des productivités de 10%. ;
* Bonne tenue des relations sociales et des négociations ;
* Mise en place de l'intégration du site dans le groupe Cargill,
Degussa
- Directeur des opérations
1997 - 2005Directeur des opérations - Est de Paris / Production et distribution de cultures pour IAA (60 pers)
* Responsabilité du budget Usine (couts 6 mio EUR , CA 13 mio) ;
* Rationalisation de l'organisation et mise en place d'indicateurs clefs (ISO9001) ;
* Investissements significatifs en BPF (Salles blanches, méthodes de Nett/Désinf.)
Sanofi
- Responsable atelier production
Paris1994 - 1994* Optimisation des procédés de Lyophilisation, achat d'un Lyophilisateur
* Construction+Démarrage d'une unité neuve d'ensachage stérile (2 millions unités)
Sanofi BioIndustries
- Responsable production
1990 - 1997Responsable production - (Est de Paris) / Production et distribution de cultures pour IAA (40 pers)
Faboratoires Flork
- Ingénieur Développement
1984 - 1990(Chimie fine, 30 pers) Auvergne / Extraction et purification d'Acides Aminés à usage Pharmaceutique
* Organisation et participation opérationnelle à des équipes postées en 5X8 ;
* Contact et démonstrations du process à des investisseurs étrangers.
Service national
- Instructeur de tir
1982 - 1983
Degrémont
- Stage Ingénieur
Paris La Défense1982 - 1982Stage Ingénieur chez Degrémont : mise en place d'un pilote de
traitement des effluents d'une confiserie, avec production de méthane .