Ministère de l'Agriculture
- Technicienne principale
Paris2013 - maintenantVétérinaire et Alimentaire
Cargill
- Chargée de mission Qualité-Suivi Client
Paris La-Défense2012 - 2013Rétablir le service de relation client (150 demandes par mois, 8 lignes produits additifs)
Centraliser et répondre aux demandes qualité des clients en anglais (questionnaires fournisseur, spécifications produits, cahiers des charges…)
Mettre à jour les documents ISO 9001
Sodexo
- Chargée Relation Client
Issy-les-Moulineaux 2011 - 2012Assurer la réussite de l’ouverture de nouveaux contrats clients - 3300 repas/jour - 16 points de livraison
Proposer des menus équilibrés en respectant les cahiers des charges clients
Animer les commissions de restauration
Répondre aux demandes d’informations/réclamations des clients au quotidien
Suivre la logistique
Assurer la vente de services additionnels
Fidéliser le client par des visites et enquêtes de satisfaction (mise en place logiciel C’ Mon Goût)
Etablir la facturation
Comptoirs Océaniques
- Responsable Qualité Groupe
2011 - 2011De mars à août 2011 :
Veiller au respect des BPH et BPF par les 3 équipes de production
(25 personnes):
Boulogne-sur mer (13)
Rungis jour (5)
Rungis nuit (7)
Rédiger un dossier de demande d'agrément sanitaire (Boulogne-sur-mer, août 2010)
Mettre à jour ce dossier en réponse aux demandes des services vétérinaires
Auditer la zone de production
Former le personnel aux bonnes pratiques d'hygiène et fabrication (BPH et BPF)
Obtenir l'agrément (août 2011)
Recruter le personnel
Former et coordonner l'équipe qualité : 1 technicienne et 3 stagiaires (Master 1 et Master 2)
Réaliser des cahiers des charges clients
Mettre à jour la gestion documentaire des sites de Boulogne sur mer et Rungis
Gérer les prestataires
Assurer le renouvellement du référentiel MSC Chain of custody (=chaîne de garantie d'origine)
Comptoirs Océaniques
- Responsable Qualité
2009 - 2011Contrôler la qualité des produits
Réaliser des analyses immunoenzymatiques
Mettre en place des actions correctives
Former le personnel à l'hygiène (Rungis jour : 6 personnes)
Gérer les consommables en zone de production
Auditer la zone de production
Répondre aux réclamations des clients
Mettre à jour les documents qualité
Former et encadrer un stagiaire (Master 2)
Veiller aux respect des règlementations
Organiser la R&D
Laboratoire d’Immuno-Biologie Cellulaire et Moléculaire des Infections Parasitaires .INSERM U 511
- Stagiaire
2008 - 2008Sujet : Différenciation par spectrométrie de masse d’isolats de Candida albicans sensibles ou résistants au fluconazole
(durée : 3 mois)
Mycologie,Spectrométrie de masse MALDI-TOF
Sodexo
- Qualiticienne sous contrat d'apprentissage
Issy-les-Moulineaux 2008 - 2009Sodexo réalise l'approvisionnement et l'assistance technique de la cuisine centrale d'Evry.
La cuisine produit plus de 5000 repas/jour.
Elle livre en liaison froide une trentaine d'offices, dont la majorité sont des cantines scolaires.
Missions :
Obtentir l'agrément sanitaire européen délivré par les services vétérinaires
Réaliser des audits en zone de production et sur les offices
Déclencher des plans d'actions
Créer des documents HACCP
Contrôler les enregistrements d'autocontrôle et les résultats d'analyses
Former le personnel à la sécurité au travail et au Plan de Maîtrise Sanitaire sur la cuisine et tous les offices
Mettre en place la gestion documentaire
Companion Animal Laboratory (C.A.L)
- Stagiaire
2007 - 2007Stage au laboratoire vétérinaire en tant que technicienne de laboratoire
bactériologie, mycologie, automate de biochimie, électrophorèse, PCR, analyse de calculs par Infra Rouge
(durée : 2 mois)
Laboratoire de Microbiologie générale et Biologie moléculaire
- Stagiaire
2006 - 2006Sujet :
Etudes des ORFs délétées d’une partie du chromosome II chez Saccharomyces cerevisiae.
Recherche de l’activité endopolygalacturonase et de la production de biofilms
De janvier 2006 à avril 2006, temps partiel en même temps que la deuxième année de Licence.
Aventure Scientifique
- Animatrice
2006 - 2006Animatrice en colonie de vacances à caractère scientifique,
encadrement de 5 jeunes de 6 à 14 ans.
Chef de convoi (accueil des parents à la gare, responsable argent de poche et fiches sanitaires de 50 enfants).
Animation d'ateliers scientifiques
Lycée Chrestien de Troyes
- Participation au projet scientifique Comenius
2003 - 2003Participation au projet scientifique Comenius sur les changements climatiques à la suite des TPE(travaux pratiques encadrés). Echange européen France Finlande Italie. Exposé sur les pluies acides, power point exposé devant 400 lycéens.
