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Philippe DUBOIS

NANTES

En résumé

J'ai une double expérience en restauration et hôtellerie. Entre autre, auprès de Marc Meneau dont je fus un proche collaborateur ou dans la direction de l’Hôtel Westminster,rue de la Paix à Paris. Créateur et directeur des Salons 113, Paris, j'axe depuis deux ans, mon activité vers le métier de Traiteur.
Convivialité & Gourmandise sont les maîtres mots de nos prestations !

Nous concevons une prestation adaptée à vos besoins, fonction du nombre de vos convives, de la finalité de votre réception, de la tonalité que vous souhaitez donner. Elle peut donc s’agrémenter d’une animation ludique comme la mixologie-cocktail, l'œnologique ou un atelier culinaire..

Dans ce même esprit, Autour d'une Table favorise l'organisation de ses événements dans des lieux atypiques comme galerie d'art, théâtre, cinéma, loft, usine ou appartement.

Entreprises

  • Autour d'une Table - Directeur

    NANTES 2006 - maintenant

Formations

  • Ecole CCIP Ecoles Gregoire Ferrandi (Paris)

    Paris 1979 - 1981

Réseau