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Philippe GOBINET

ARNOUVILLE

En résumé

Bonjour,

Depuis plusieurs années je dirige de grandes équipes dans le secteur de la production , la réalisation de projets,faire adhérer ces collaborateurs a vos idées pour impulser une vrai dynamique au sein de l entreprise, la relation est la coordination entre tous les services d une société est pour moi essentiel.
Participation a la mise en place de l HACCP est de la sécurité du travail



Mes compétences :
Management
Achats
Contrôle-commande
Coordination de travaux
Gestion de la production
Microsoft Excel
Connaissance droit social
HACCP

Entreprises

  • Patisserie La Romainville - Responsable de production, achats et d'équipe

    1994 - maintenant - Responsable production pâtisserie-
    En charge de l’organisation des unités de production et gestion des achats auprès des fournisseurs de matières premières pour l’unite de production. Organisation des stocks et des planning de réapprovisionnement.

    - Responsable Manager de l’unité de production -
    Gestion et management du personnel de l’usine (100 employés pour 900.000 unités/an). Contrôle et suivi de l’activité des collaborateurs, validation des promotions, responsable des évaluations ainsi que des recrutements.

    Création artisanale et design des gâteaux type pour lancement des lignes de production.

  • ROSSEL TRAITEUR - Second laboratoire

    1985 - 1994

  • Scott traiteur - Chef de poste

    1979 - 1985 SCOTT TRAITEUR (Levalois-Perret)

    Chef de poste
    Fabrication des pâtisseries de la pesée à la finition.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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