NISSAN LEZ ENSERUNNES
25 ans d'expériences dans la gestion de centres de profits, ancien responsable de secteur, directeur de cuisine centrale, Directeur d'exploitation, actuellement Directeur des Exploitations France Sud Sud Est Traiteur, CRM, OCCITANIE, Sivom Jacou
Vitrolles, Toulouse, Cannes, SCPA
Ma mission:
Développement du portefeuille clients des sociétés comprenant des contrats de restauration collective privée et publique. J'assure le développement économique, humain et commercial des patrimoines qui me sont confiés.
Mes activités:
Je contrôle et optimise les résultats d'exploitations des centres de profit (préparation des budgets, détermination des objectifs, suivi et analyse des états de gestion).
Je supervise la fiabilité des l'organisations, la mise en oeuvre des procédures internes et des diverses démarches de l'entreprise (sécurités, hygiènes, qualités....)
J'anime et contrôle l'ensemble du personnel des sociétés.
J'organise l'animation des revues de contrat ou des avenants et élabore les réponses aux appels d'offres.
J'assure le relationnel avec l'ensemble des clients décisionnaires (Elus,Cadres Administratifs,Directeurs de sites).
Mon profil:
Bon commercial,je m'implique dans toutes mes missions,
Bon manager, je fais régner un esprit d'équipe sur mes centres de profit
Bon gestionnaire, j'assure le suivi et l'analyse des états de gestion et je mets en place les plans d'action nécessaire en cas de besoin.
Mes compétences :
Gestionnaire
Manager
Commercial
Restauration
Pas de formation renseignée
