Philippe GONINET

En résumé

Entreprises

• Hotel De Tourrel - Coordinateur ouverture et remplacement

  Contrôle de gestion | Saint remy de provence 2015 - 2019 Coordination de l'ouverture d'un boutique hotel de 5 étoiles (suivi des travaux et organisation de l'opérationnel).
  Remplacement et renfort du directeur en période d'absence.

• Alpes Hotel Pralong ***** Courchevel 1850 - Directeur Adjoint

  2013 - 2014

• Auto entrepreneur - Guide et consultant touristique. Spécialiste de la Provence

  Autre | Saint Remy de Provence 2012 - maintenant Consultant en hôtellerie (adminstratif, renfort, marketing, mission ponctuel) et en tourisme (coordination et préparation des voyages pour les agences touristique). Accompagnateur de groupes touristiques anglophone.

• Van Gogh Europe - Board member

  Autre | Amsterdam 2012 - maintenant Membre de cette association regroupant 50 partenaires en lien avec Van Gogh, lieux de vie ou d'exposition.
  Spécialiste de la période Provençale, je peux organiser tout type de visite.

• Maranatha Hotels et Résidences - Directeur d'exploitation groupe

  2009 - 2011 Groupe de 7 hotels et résidences en Provence du 2 au 4 étoiles, en charge :
  - Des budgets et du suivi des résultats
  - De la politique Commerciale du groupe
  - De la politique Qualité, sécurité et respect des normes
  - Du management et de la formation des équipes
  - Du suivi des travaux de rénovation
  - De la trésorerie du groupe

• Office du Tourisme de St Remy de Provence - Président actif

  2008 - 2019 Réorganisation de l'Office de Tourisme de Saint Remy de Provence (7 salariés permanents). Présence active et participation à la vie de l'office, les workshops, les eductours et les accueils de presse.
  

• Hotel Les Ateliers de l'image - Directeur

  1998 - 2009 Joli petit 4 etoiles au coeur du village avec 1 hectare de jardin au pied des alpilles. Vainqueur du 1er trophée de la clientéle 4 étoiles 2007.
  Une ambiance jeune et dynamique, Cocktail bar dans l'ancien cinema du village, sushi bar, décor contemporain...
  www.hotelphoto.com

• Berners Hotel London - Directeur d'hebergement

  1991 - 1997 4 etoiles 230 chambres au centre de Londres (Oxford st)

• Maison de la France Londres - Service Investissement Touristique

  1990 - 1991 Creation d'un service pour renseigner les investisseurs Britanniques dans le tourisme en France (en vue du tunnel sous la manche et l'ouverture de disney)
  Organisation d'un seminaire reunissant 80 investisseurs potentiels.
  Dans le cadre de ma cooperation

• 35 mois de stage de développement professionnel - Les differents postes de l'hôtellerie et de la vente

  1982 - 1988 Divers stage de 3 mois minimum en restauration, commercial, housekeeping, cash & carry....

Formations

• Ecole Hôtelière De Lausanne (Lausanne)

  Lausanne 1987 - 1990 Cours E

• Institut De Préparation À L'Administration Et À La Gestion

  Paris 1984 - 1987 Contrôle de Gestion et Analyse Financière

Réseau

• Aniella ROLAND

• Claude MORIN

• Emmanuelle NORMANNI

• Gersende MERIGOT DE TREIGNY

• Guillaume BÉNARD

• Julia ROUSSEAU

• Olivia MELKI ZWEIBAUM

• Pierre PECHERY

• Provence SHOW

• Renaud ESCUDIER