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Philippe MOULIÉ

CHÂTEAUVERT

En résumé

Les gîtes 4**** du Domaine de La Réparade vous accueillent toute l'année
situés au cœur de la Provence Verte dans le village de Châteauvert
ce magnifique Domaine de 45 hectares de forêts est à 45 minutes
d'Aix en Provence, de Marseille ou de St Tropez.
A 15 minutes, Brignoles ou Barjol et leurs commerce.
A 2 minutes du vallon de la Sourn site réputé d'escalade et de canoë kayak,
les activités présentes alentour, raviront marcheurs, promeneurs, sportifs et familles...

www.gites-la-reparade.com (site de mon activité principale)
http://p.moulie.free.fr/ (mon site de photographies de sport et reportages)
www.rollers-coquillages.org (site internet de l'association Rollers & Coquillages)
www.marathons-tunisiens.com (site internet réalisé par mes soins)
www.mediterranee-saveurs-djerba.com (site internet réalisé par mes soins)
Photographe et webmaster pour l'association Carthago, organisation de marathons et de séjours culturels et sportifs en Tunisie.

Mes compétences :
Réactivité
Organisation
Disponibilité
Planification
Gestion de projets
Gestion de production
Création de sites web
Audits & Conseils

Entreprises

  • Pierres du Var - Président

    2014 - maintenant Rénovation de maisons et batiments anciens.
    Gros oeuvre, second oeuvre, maconnerie, plomberie, electricité, reseau local d'entreprises, membre de la FFB.
  • Fédération des Acteurs du Tourisme du Pays de la Provence Verte - Trésorier

    2012 - maintenant Poste bénévole - La Fédération des Acteurs du Tourisme du Pays de la Provence Verte est un groupement de propriétaires de Gites et de chambres d'hôtes destiné à faire la promotion du Tourisme en Provence Verte.
    L’interaction avec les acteurs locaux du tourisme, restaurants, métiers de bouche, artisans locaux est au cœur de notre action quotidienne.
  • SARL Gîtes de La Réparade - Directeur Général Associé

    CHATEAUVERT 2012 - maintenant Les gîtes du Domaine de La Réparade vous accueillent toute l'année
    situés au cœur de la Provence Verte dans le village de Châteauvert
    ce magnifique Domaine de 45 hectares de forêts est à 45 minutes
    d'Aix en Provence, de Marseille ou de St Tropez.
    A 15 minutes, Brignoles ou Barjol et leurs commerce.
    A 2 minutes du vallon de la Sourn site réputé d'escalade et de canoë kayak,
    les activités présentes alentour, raviront marcheurs, promeneurs, sportifs et familles...
  • Conseils & Stratégie - Président - Fondateur

    2011 - 2013 Management de transition, formation en logistique, douane, achats internationaux, hôtellerie, restauration, audit d'entreprise, création sites internet, aide à la création d'entreprise, enquêtes clients...
    Une entreprise professionnelle et réactive à votre service.
    Déclaration d'activité de formation enregistrée sous le numéro 11 95 04940 95 auprès du préfet région Ile de France.

    Stratégie d’entreprise,
    Communication de crise et audit social,
    Planification stratégique,
    Recrutement, hôtellerie, restauration, consultants,
    Optimisation des coûts,
    Logistique Internationale,
    Achats Internationaux,
    Audit d'entreprise,
    Gestion de projets informatiques,
    Gestion de crises sociales,
    Organisation d'évènementiels professionnels,
    Créations d'entreprise, enquêtes clients...
  • CTI - Formateur

    2010 - 2012
  • Soft Paris - Responsable des Opérations

    2008 - 2009 • Mise en place circuit logistique avec la Chine
    • Achats produits, prestations informatiques, marketing, management du personnel, 2 pers pour la gestion des stocks en interne.
    • Refonte du système achats, mise en place approvisionnements en flux tendu.
    • Refonte du système SAV, mise en place suivi informatique et rédaction des procédures.
    • Rédaction des procédures d’utilisation de l’Intranet d’entreprise pour les 450 vendeuses à domicile.
    • Chiffre d’affaire annuel > à 1M€
  • WinePassion - RougeBlanc.com - Responsable des Achats et de la Logistique

    2005 - 2008 • Refonte du système de distribution logistique
    • Déménagement des stocks France, Allemagne et regroupement chez un prestataire.
    • Achats vins, spiritueux, prestations informatiques, nettoyage, stockage, prestations transport et logistiques…
    • Mise en place circuit douanier complet pour exportations vins et spiritueux vers le reste du monde.
    • Management équipe SAV et ADV, 3 personnes…
    • Rédaction procédures utilisation système gestion EBP et système de gestion développé en interne…
    • Chiffre d’affaire annuel > à 1.5M€
  • Wines For Africa - Responsable des Achats et de la Logistique (associé)

    2003 - 2005 • Création d’entreprise avec une associée
    • Montage dossiers Afrique du Sud et France
    • Choix fournisseurs, produits, négociation, suivi contrats, achats, approvisionnements.
    • Structuration circuit logistique et douanier d’importation et d’exportation de vins et spiritueux
    • Gestion prestataire logistique, entrepôt
    • Gestion des Agents Commerciaux 8 personnes et ADV
    • Vente produits, commercial grand comptes et marketing produits.
    • Organisation promotion événementielle de la société.
    • Chiffre d’affaire annuel > 200.000€
  • Rollers & Coquillages - Président

    1998 - maintenant
  • OPTIMS - Editeur de Progiciels - hôtellerie et la Restauration. - Responsable de Projets

    1997 - 2002 Responsable des Opérations Gd Compte Accor
    • Formation des Formateurs
    • Mise en place système de gestion des plannings formateurs et techniciens
    • Déploiement de la solution informatique vers tous les établissements du groupe Accor.
    • Chargé de la mise en place du projet An 2000 et Euro
    • Conseil en gestion en hôtellerie et Restauration
    • Achats prestations ressources humaines et logistiques
    • Organisation évènementiels réguliers pour l’entreprise
    • Chiffre d’affaire > 10M€
  • Groupe Accor - Hôtelerie Restauration Tourisme - Directeur Adjoint d'établissement

    1989 - 1997 Directeur Adjoint
    Mercure Thalassa Sables d’Olonnes 100 chambres – 150 Salariés
    Marine Hôtel Martinique 150 chambres – 120 Salariés
    • Recrutement, formation et gestion du personnel d’hôtellerie et de restauration
    • Achats des produits de bouche, boissons, prestations intellectuelles, nettoyage et produits divers
    • Organisations banquets et événementiels pour le Vendée Globe
    • Co-créateur de la Commission d’Achat du groupe Accor en Martinique pour 7 hôtels.
    • Achats tous produits alimentaires et biens d’équipements, importation depuis l’Europe et les Etats-Unis.
    • Recherche fournisseurs, test produits, négociation, suivi des contrats.

    Directeur de la Restauration
    Novotel Mannheim Allemagne 100 Chambres – 70 Salariés
    Directeur des Banquets
    Novotel Zürich Airport Suisse 257 Chambres – 250 Salariés
    Maître D’hôtel
    Novotel Biarritz - 80 chambres – 100 Salariés
    • Responsable des achats directs et indirects
    • Mise en place et gestion complète de la rénovation de l’établissement. Renouvellement du personnel, Recrutement, gestion des conflits sociaux,
    • Achat de prestations intellectuelles (lesquelles) et RH, équipe jusqu’à 150 personnes en banquets.
    • Mise en place système informatique complet dans les 3 établissements.

Formations

Réseau