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Philippe SULLET

DAMMARIE LÈS LYS

En résumé

Ma carrière s'est déroulée dans la Grande Distribution alimentaire, au sein de deux grands groupes reconnus. Pendant 33 ans, j'ai accompagné les équipes de magasins dans l'amélioration de leurs performances.
Fort de cette expérience, j'ai décidé d'apporter mon aide aux TPE/PME qui ne bénéficient pas de l'appui des services supports des grands groupes, pour assurer leur développement.
Gérants de petites entreprises, artisans, commerçants, professions libérales, je suis patron, comme vous !
Rencontrons-nous pour échanger sur votre entreprise, votre ambition pour celle-ci et vos rêves personnels.
Nous trouverons ensemble les solutions pour vous aider à pérenniser et développer votre activité.
Vous aurez la possibilité de répondre à 6 questions essentielles:
-quelle est la situation de mon entreprise aujourd'hui ?
-quelle est ma projection de résultat ?
-suis-je rentable sur mes prestations ?
-suis-je payé par mes clients ?
-puis-je investir ?
-puis-je embaucher ?
En véritable copilote, je vous apporterai toute la sérénité dont vous avez besoin mais vous continuerez à décider.
Alors, rencontrons-nous. Appelez-moi au 0777940742
À bientôt.

Mes compétences :
budgets
Ressources humaines
Développement commercial
Distribution
Management

Entreprises

  • PS Conseils Pro - Conseiller en Pilotage d'Entreprise-RIVALIS

    2018 - maintenant Conseil en Pilotage, accompagnement des patrons de TPE/PME

  • DISTRIBUTION CASINO FRANCE - Directeur régional Casino supermarchés

    2016 - 2018 Direction d'une région de 14 supermarchés à Paris intra-muros et région parisienne

  • DISTRIBUTION CASINO FRANCE - Directeur d'Hypermarché

    2011 - 2016 - Directions successives de deux hypermarchés Géant Casino de 7500 m²
    à Auxerre et Paris 13ème
    - 58 millions d' EUR , hors carburants par an ;
    - 230 collaborateurs dont 16 Managers Commerciaux

    Réalisations : Révision du lay-out magasin avec arbitrage alimentaire/non alimentaire, créations de zones spécifiques (1ers Prix, Bio, Parapharmacie, Univers jeunes mamans, Gros volumes) en correspondance avec les nouvelles politiques commerciales de l'enseigne.

  • CSF FRANCE CARREFOUR MARKET - Directeur Opérationnel Ile de France

    2008 - 2011 Animation d'un réseau de 57 supermarchés, dont 8 franchisés, dans la région Ile de France. Chiffre d'affaires : 1 milliard d'€, hors carburants par an.
    Management d'une équipe de 6 Directeurs de régions, d'un Pilote métiers, d'un formateur Organisation et Méthodes. 3500 collaborateurs dans la D.O.
    Responsable national du Comité Stratégique Boulangerie, Charcuterie, Fromage, pour l'enseigne (politique commerciale et concepts rayons).
    Membre de la Commission Nationale Organisation et Méthodes, de l'enseigne.
    Président du Comité d'Etablissement.

    Réalisation : En 2008/2009, passage de Champion à Carrefour market, de 33 supermarchés (plans, modifications du lay-out, choix des assortiments et politiques tarifaires).
    En novembre 2009, création et ouverture d'un hypermarché de 4800m², à Nanteuil lès Meaux.

  • SUPERMARCHES STOC PUIS CHAMPION (GROUPE CARREFOUR) - Directeur de Région

    1997 - 2008 SUPERMARCHES STOC puis CHAMPION (GROUPE CARREFOUR) -
    - Responsable successivement, de trois régions de 10 supermarchés : Champagne, Limousin, Littoral
    Pas de Calais
    - Management des Directeurs de magasins - 20 à 100 collaborateurs par magasin ;
    - Chiffres d'affaires : 110-140 millions d' € , hors carburants par an

    Réalisations : Elaboration des projets commerciaux, des budgets, suivis des plans d'action commerciale. Ouvertures de magasins neufs, transferts, remodlings, changements d'enseignes.

  • SUPERMARCHES STOC (GROUPE COMPTOIRS MODERNES) - Responsable des Ressources Humaines

    1994 - 1997 Recrutement et formation des Chefs de rayons et Directeurs de supermarchés pour la région parisienne, la Picardie et Champagne-Ardenne

    Réalisations : Responsable d'une pépinière de 80 stagiaires et d'un budget de 3 millions d' € par an. Participation à l'animation des cessions de formation en alternance des stagiaires. En 1995, montage du dossier pour homologation du titre « Chef de rayon Grande Distribution » de niveau III (Bac+2).

  • SUPERMARCHES STOC (GROUPE COMPTOIRS MODERNES) - Directeur de supermarché

    1987 - 1994 Directeur successivement de 4 supermarchés : Le Mée sur Seine (77), Gournay en Bray (76),
    Breteuil sur Noye (60), Villers sous Saint Leu (60)
    - Management d'équipes de 17 à 50 collaborateurs par magasin ;
    - Responsabilité des réalisations de C.A., marges et frais généraux et du suivi de la politique
    commerciale de l'enseigne, formation du personnel
    - Chiffres d'affaires : 4-14 millions d' € , hors carburants par an

    Réalisations : Travaux de changement d'enseigne de RADAR Maxi à STOC, à Gournay en Bray en 1988. Travaux d'agrandissement (+500 m²) à Breteuil sur Noye, en 1989. Lutte réussie contre l'arrivée d'un concurrent INTERMARCHE à Breteuil sur Noye, en 1991 (CA réalisé : +6%).

  • SUPERMARCHES STOC (GROUPE COMPTOIRS MODERNES) - Chef de rayon

    1985 - 1987 Responsable des produits frais au magasin de Bagnolet (93) et des produits d'épicerie/liquides, au Blanc-Mesnil (93). Responsable de l'atteinte des CA et des marges budgétés. Animation des équipes, planification des tâches.

  • SUPERMARCHES STOC (GROUPE COMPTOIRS MODERNES) - FORMATION Chef de rayon

    1985 - 1986

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