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Philippe TIEFENTHAL

Vert-le-Grand

En résumé

Assurer l'organisation et la gestion d'un ou plusieurs sites de production.
Établir des projets stratégiques et opérationnels .
Établir des budgets de fonctionnement et d’investissements en lien avec les plans de charge.
Assurer le suivi des budget et garantir l’atteinte des objectifs.
Fédérer les différents services dans le développement de l'entreprise.
Être moteur de l'amélioration continue et garant des certifications qualité ou autres.
En quelques phrases, le résumé de mes actions aux seins de différentes entreprises ces 30 dernières années.

Mes compétences :
ISO 900X Standard
IFS applications
SAP
SAP LO PR
SAP WM
SAP FI

Entreprises

  • INTERMARCHE - DIRECTEUR D'USINE & Directeur du Site de Quimper - Biscuiterie Industrielle

    Vert-le-Grand 2018 - maintenant INTERMARCHE- Division Epicerie - 8 usines - 1200 personnes - 304M EUR de CA/an
    DIRECTEUR D'USINE
    Directeur du Site de Quimper - Biscuiterie Industrielle FILET BLEU - 200 personnes, 40 M EUR /an de CA
    Rétablissement du dialogue et du climat social Mise en place CSE et NAO
    Poursuite et continuité du plan de redressement de l'entreprise
    Définition des axes commerciaux prioritaires
    Définition des besoins en investissements liés aux développements projets

  • Agro Mousquetaires - Directeur de Site

    2018 - maintenant

  • SOUFFLET SA - DIRECTEUR D'USINE & Directeur du Site de Folschviller usine mère du groupe

    2013 - 2018 viennoiserie industrielle- 17 sites - 1300 personnes - 415 M EUR de CA/an
    DIRECTEUR D'USINE
    * Directeur du Site de Folschviller usine mère du groupe 120 personnes, 21 M EUR de CA/an
    * Mettre en œuvre la politique sécurité du groupe. Diminution du taux
    d'accidents de travail d'un TF de 127 à 42 et d'un TG de 26 à 0,8 en trois ans
    * Assurer la certification ou le renouvellement des certifications qualité et management de l'énergie des différentes unités. IFS 99.2% BRC grade A
    * Créer des nomenclatures permettant l'établissement de PRI
    * Mettre en place les KPI afin d'analyser les défaillances et de contrôler les axes d'améliorations

    * Inculquer une culture de Lean Manufacturing. - Amélioration du taux de perte de 6% à 1,2%
    * Amélioration du taux de pannes de 16% à 1,8% par la mise en place d'une
    GMAO

  • SOUFFLET SA - Directeur d'usine

    2013 - 2018
    • Manager et impulser 3 équipes de cadres au sein des différentes usines :
    420 personnes, 117 M€ de CA/an
    • Mettre en œuvre la politique sécurité du groupe. Diminution du taux d'accidents de travail d'un TF de 127 à 42 et d'un TG de 26 à 0,8 en trois ans
    • Assurer la certification ou le renouvellement des certifications qualité et management de l'énergie des différentes unités. IFS 99.2% BRC grade A
    • Créer des nomenclatures permettant l'établissement de PRI
    • Mettre en place les KPI afin d’analyser les défaillances et de contrôler les axes d'améliorations
    • Inculquer une culture de Lean Manufacturing. - Amélioration du taux de perte de 6% à 1,2%
    • Amélioration du taux de pannes de 16% à 1,8% par la mise en place d’une GMAO

  • B.C.S. - DIRECTEUR D'USINE & Directeur du site de Terville

    2002 - 2013 Groupe BCS - Boulangerie industrielle - 6 usines - 108M EUR de CA.
    DIRECTEUR D'USINE
    * Directeur du site de Terville (57) - 85 personnes - 13 M EUR de CA/an
    * Restructurer l'usine pour donner suite à un rachat - intégration de SAP, modules PR, WM et FI

    * Mettre ne place les certifications de type 50001 et ISO 9001
    * Mettre en place la production 7 jours sur 7 en 5 équipes
    * Renforcer et professionnaliser l'équipe de maintenance.
    * Créer et développer un réseau de micro-distribution

  • Boulangerie Coagulée Suegelée - Directeur d'usine

    Vallirana 2002 - 2013 • Directeur du site de Terville (57) - 85 personnes - 13 M€ de CA/an
    • Restructurer l'usine pour donner suite à un rachat – intégration de SAP, modules PR, WM et FI
    • Mettre ne place les certifications de type 50001 et ISO 9001
    • Mettre en place la production 7 jours sur 7 en 5 équipes
    • Renforcer et professionnaliser l’équipe de maintenance.
    • Créer et développer un réseau de micro-distribution

  • MECATHERM SA - RESPONSABLE DES MISES

    1996 - 2002 Leader européen dans la fabrication de chaînes de production de baguettes crues et précuites surgelées -300 personnes - 91
    M EUR de CA.

    RESPONSABLE DES MISES EN APPLICATION
    * Assurer les démonstrations et participer aux négociations auprès des clients
    * Assurer la finalisation des chantiers et le démarrage des installations
    * Mettre au point le processus de fabrication / besoin client
    * Former le personnel à la conduite des installations de production (plus de 200 opérateurs)
    * Participer à la dimension QHS dans la conception des machines
    * Rédiger les manuels de mode d'emploi et de formation
    * Démarrages réussis de plus de 70 installations à travers 37 pays différents

  • Mecatherm - Responsable mise en application

    1996 - 2002 • Assurer les démonstrations et participer aux négociations auprès des clients
    • Assurer la finalisation des chantiers et le démarrage des installations
    • Mettre au point le processus de fabrication / besoin client
    • Former le personnel à la conduite des installations de production (plus de 200 opérateurs)
    • Participer à la dimension QHS dans la conception des machines
    • Rédiger les manuels de mode d'emploi et de formation
    • Démarrages réussis de plus de 70 installations à travers 37 pays différents

  • SOUFFLET SA - RESPONSABLE DE SITE

    1983 - 1996 SOUFFLET SA - Division BVF (usine de Terville 57)

Formations

  • American Institute Of Bakery (Manhattan)

    Manhattan 1998 - 1999 Graduate C Management and Technology

    Manhattan (KA)

  • ENSBANA

    Dijon 1981 - 1983

  • ENSBANA

    Dijon 1980 - 1983 ingénieur

    G2E

Réseau

Annuaire des membres :