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Pierre BRESTAZ

NANTES

En résumé

Grâce à mon parcours, mes compétences résident dans tous types d'analyses chimiques.

Je maîtrise les techniques les plus courantes comme la chromatographie (Gaz et/ou Liquide), la spectrométrie de masse, la RMN ainsi que les méthodes spectroscopiques. J'ai aussi des compétences dans l'analyse des matériaux et en rhéologie. Enfin, ayant suivi une formation de chimie générale, j'ai des bases solides en chimie organique et minérale.

Au cours de mes stages/contrats à l'INRA, j'ai aussi pu acquérir des connaissances sur différents domaines tels que la chimie des encres, les biomatériaux, la chimie des lipides, les produits laitiers, la chimie des polysaccharides, les protéines végétales et, de manière plus générale, l'étude des systèmes dispersés en agroalimentaire. Cela m'a apporté une pluridisciplinarité qui est un de mes atouts.
Toutes mes expériences m'apportent une pluridisciplinarité dont je fais un de mes atouts et qui m'a permis de développer très vite une grande autonomie sur les différents postes. Enfin mes qualités scientifiques (rigueur, reporting régulier, capacité de synthèse et de présentation), techniques (Bonnes Pratiques de Laboratoire, maintenance des appareils) et humaines (dynamisme, travail en équipe, bonne humeur) ont toujours été saluées.

Désormais technico-commercial chez Serv'Instrumentation, je suis responsable de la commercialisation de nos produits (instrumentation scientifique) sur le secteur ouest. Je mets à disposition ma curiosité, mes compétences techniques et mes qualités relationnelles au service de nos clients.

Mes compétences :
Chromatographie liquide
Chromatographie gazeuse
Infra rouge
Méthodes d'analyses structurales et chimiques
Chimie
Ingénieur
GC-MS
FTIR
Rhéologie
Agroalimentaire
Recherche bibliographique ou Internet
Reporting
Techniques de laboratoire
Biomatériaux
Diffractométrie des rayons X
Vulgarisation scientifique

Entreprises

  • Serv'Instrumentation - Technico-Commercial

    2015 - maintenant Gestion porte feuille client - prospection - SAV chez le client - établissement de devis
  • INRA - Ingénieur d'étude

    Paris 2014 - 2015 Missions : Mise au point de solutions innovantes pour le développement de produits de charcuterie sains et durables - développement de films comestibles - rhéologie
  • INRA - Ingénieur d'étude

    Paris 2012 - 2013 Missions : mise en place et développement d'un digesteur dynamique - extraction et méthode d'analyses des lipides - analyses d'oxydation des lipides alimentaires au cours de la digestion
  • GRAFTYS S.A - Chef de projet R&D

    2011 - 2012 Développement de biomatériaux radio-opacifiants - contrôle qualité de routine - analyse de matériaux (DRX, FTIR, Rhéologie, Absorption Atomique, Synthèse de ciments injectables) - Poursuivre l'avancement de plusieurs projets de R&D - effectuer des CQ - recherches bibliographiques...
  • INRA - Stagiaire ingénieur en chimie analytique

    Paris 2011 - 2011 Mise en place de méthodes de séparation, d'identification et de quantification des hydroperoxydes formés lors de l'oxydation des lipides dans des huiles alimentaires - méthodes d'analyses chromatographiques (HPLC, GC, GC-MS) - méthodes de
    détection de l'oxydation des lipides (IR, consommation d'oxygène)
  • Armor - Stagiaire ingénieur en chimie analytique

    Nantes 2010 - 2010 Mise en place d’une méthode de dosage de la MEK par Chromatographie Gazeuse/Headspace - Analyses de solvants résiduels au sein de rubans d'impression - méthodes de séparation et d'identification (HS-GC, FTIR)
  • Rio Tinto Alcan - Stagiaire technicien supérieur

    Montréal 2007 - 2007 Dosage par suivi spectrophotométrique de l'excès d'AlF3 dans l'alumine

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