Mes compétences :
Industrialisation
Agroalimentaire
Production
Chimie
Chef de projet
Entreprises
OLYGOSE
- Responsable opérationel
2015 - maintenantResponsable des départements Production, Laboratoire & R&D Procédés.
- Production : équipes 2*8, atelier démonstrateur industriel, maintenance
- Laboratoire : contrôle production et développement analytique
- R&D Procédé : R&D de nouveaux procédés et amélioration continue - support production
Olygose
- Responsable R&D Procédés
2013 - maintenantOlygose, Start'Up de recherche et développement spécialisée en ingrédients santés issus du végétal.
De la mise en place de procédés d'extraction et purification, aux études cliniques de la molécule d'intérêt.
www.olygose.com
Armor protéines
- Chef de Projet R&D
CONDE SUR VIRE2010 - 2013Armor Protéines, filiale du Groupe BONGRAIN, est spécialisé dans le cracking du lait.
-Techniques de séparations
-Innovations procédés
-Formulations
-Réactions
Secteur d'activité : Ingrédients laitiers
www.armor-proteines.com
Nutriset
- Ingénieur R&D
2007 - 2010Gestion de projet de développement de nouveau produit :
-Prospection et veille d'ingrédients,
-Mise en place et suivi des essais en laboratoire
-Transmission des projets amorcés
Secteur d'activité : Nutrition infantile destinée à la prise en charge des malnutris. Produit alimentaire complexe de structure pâte ou blend poudre.
