Mes compétences :
Aromes
Chimie
HPLC
Chimie analytique
Entreprises
Laboratoire de Chimie des Substances Naturelles et des Sciences des Aliments, Université de la Réun
- Doctorant
2013 - maintenantSujet de thèse : « Biodiversité des invertébrés marins : de la métabolomique à la modélisation moléculaire pour la découverte de nouveaux candidats médicaments. »
- Fractionnement bioguidé des extraits bruts par CLMP et CLHP afin de purifier les molécules d’intérêts.
- Elucidations structurales des molécules isolées (UPLC-TOF ; RMN 1H, 13C, COSY, HSQC, HMBC).
- Modélisation moléculaire dans le but de déterminer la configuration absolue de nouvelles molécules (Gaussian et Orca).
Enseignement : 64 heures de travaux dirigés de chimie générale (Atomistique, Thermodynamique, Chimie Organique et Chimie des complexes en Licence 1 (année universitaire 2104-2015).
Laboratoire de Chimie des Substances Naturelles et des Sciences des Aliments, Université de la Réun
- Ingénieur chimiste analyste
Sainte-Clotilde2013 - 2013Mission : Valorisation des ressources naturelles issues de la Biodiversité terrestre, marine et microbienne de la zone Sud-Ouest de l’Océan Indien; extraction, purification et caractérisation de principes actifs à usage cosmétologique.
- Obtentions d’extrais bruts d’invertébrés marins et de plantes par extraction liquide/liquide et par extraction accélérée par solvant (ASE).
- Fractionnement bioguidé des extraits bruts par HPLC et colonne ouverte afin de purifier les molécules d’intérêts.
- Réalisation d’une base de données chimiques relative aux invertébrés marins de l’Océan Indien ; Compilation de profils chimiques obtenus par CCM, SPE-HPLC et RMN.
- Etude de différents chémotypes d’Aloe vera par RMN.
- Réalisation de tests antioxydants.
Biolandes
- Stagiaire en développement analytique
2012 - 2012- Mise en place d’une méthode de screening phytochimique par HPTLC en complément d’analyses par HPLC-DAD.
- Optimisation de méthodes HPLC-DAD, SPE-HPTLC, SPME-GC-MS, GC-FID, spectrophotomètre UV.
- Caractérisation d’extraits végétaux dans le cadre de REACH.
- Gestion de projets, rédaction de procédures BPL et formation de techniciens sur les méthodes transférées au contrôle qualité.
- Collaboration avec les chefs de familles (parfumerie, cosmétiques, arômes et nutraceutique).
Leroy somer
- Ouvrier
Angouleme2011 - 2011Divers travaux d'entretiens (nettoyage, peinture...) et de productions
Ifth
- Stagiaire
2011 - 2011Evaluation de la capacité d'adsorption de COVs toxiques et odorants par les textiles. Utilisation TDS/GC/MS. Apprentissage techniques d’adsorption
(zéolithes, charbons actifs, cyclodextrines).
Leroy somer
- Emploi vacance
Angouleme2010 - 2010soudure de paquet de tôles
Urcom
- Stagiaire
2010 - 2010recherche en chimie organique.
Synthèse enantio et diastéréosélective de lactames par une réaction tandem d’Aza-Michael. Cyclisation par substitution nucléophile.
Cognac oenologie
- Stagiaire
2009 - 2009étalonnage de fioles utilisées pour l'analyses de spiritueux ayant un TAV supérieur à 60% volume