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Pierre FAUCHOIX

BÉTHUNE

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Entreprises

  • LES 3 BRASSEURS - Responsable Laboratoire Brasserie

    2015 - maintenant Développement et gestion du laboratoire
    Propagations de levure fraîche pour les brasseries métropolitaines
    Gestion et réalisation des essais R&D 3 Brasseurs (Picobrasserie 60L CoEnCo)
    Analyse sensorielle
    Formation continue des brasseurs
    encadrement de stagiaires et apprentis

  • 3 Brasseurs - Animateur Brasserie

    2009 - 2014 Réalisation d'audits brasserie
    Prélèvements d'échantillons
    Analyses de la bière
    Gestion du laboratoire
    Gestion de projets
    Création et gestion de reportings
    Encadrement de stagiaire

  • 3 Brasseurs Petite Forêt - Brasseur

    2007 - 2009 Production de bières dans une unité de 600Hl /an, brassins de 8Hl
    Gestion des stocks
    Communication client
    Formation du personnel
    Projets de développement

  • 3 Brasseurs - Laborantin et gestion des stocks

    2006 - 2007 Analyses de la bière
    Gestion des stocks de la centrale d'achats bière
    Gestion de l'export
    Entretien et achats du laboratoire

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