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Pierre GIMARET

CHÂTELLERAULT

En résumé

Manager d'équipes en milieu industriel depuis 1998, depuis la responsabilité de la production au poste de directeur d'usine, dans des contextes variés : croissance, fermeture de site, reconfiguration industrielle.

Producteur en BtoB et BtoC dans l'agroalimentaire depuis 1997, dans des domaines variés avec des procédés complexes (céréales petit-déjeuner, transformation de pommes de terre, chewing-gum, confiserie de bonbon).

Président d'un groupement local d'employeurs

Mes compétences :
Agroalimentaire
Direction d'usine
Plan de progres
PROGRES
Progrés continu
Supply chain
Conduite de projet

Entreprises

  • Carambar & co - Directeur d'Usine

    2017 - maintenant Préparation du projet de cession de l'usine à Carambar& co,
    Intégration de l'usine dans son nouvel environnement et participation à la création de Carambar & co,
    Pilotage du projet de reconfiguration de l'usine : démontage de 4 lignes de process complètes et de 4 lignes de conditionnement, réaménagement du site avec la réimplantation de 3 lignes de process et 5 groupes de conditionnement en 12 mois.

  • Mondelēz International - Directeur d'Usine

    CLAMART 2009 - 2017 -Site de production de chewing-gums et confiseries - 200 p - 11 000 tonnes
    -Intégration du site dans l’environnement Kraft Foods suite au rachat de Cadbury, tant sur le plan systèmes que sur l’organisation.
    -Adaptation du site et des outils industriels aux enjeux d’activité.
    -Amélioration significative des résultats opérationnels au travers du plan de progrès.

  • Mondelēz International - Directeur d'Usine Adjoint

    CLAMART 2008 - 2009 -Site de production de chewing-gums et confiseries - 200 p - 11 000 tonnes
    -Animation de l’équipe opérationnelle du site,
    -Lancement d’un plan de progrès Qualité, Coût, Délai, Sécurité, Environnement et Management sur l’ensemble du site.

  • Mondelēz International - Responsable Production

    CLAMART 2007 - 2008 -Site de production de chewing-gums et confiseries - 200 p - 11 000 tonnes
    -Management des départements Production, Logistique interne et Maintenance (170 p.)
    -Mise en œuvre d’un plan de réduction des pertes matières.

  • Mccain Alimentaire - Responsable des Opérations

    HARNES 2004 - 2007 -Poste précédent étendu à la gestion du service technique (10 p.) et de la station d’épuration (2 p.)

  • Mccain Alimentaire - Responsable Production

    HARNES 2003 - 2004 -Fraîcheur d'Europe Mc Cain (Vic sur Aisne 02)
    -Animation d’un service (70 p.) regroupant la production, les achats et les approvisionnements, la planification et la sécurité dans un environnement exigeant et complexe.
    -Optimisation de l’organisation et des résultats opérationnels.

  • Cereal Partners France - Responsable Production

    SAINT-QUENTIN 1998 - 2003 Cereal Partners France (Usine d'Itancourt 02)
    Gestion et animation du service Production (145 p.) dans un contexte de fort développement.
    Démarrage en production de nouveaux produits et de lignes de process et conditionnement.

  • Cereal Partners France - Ingénieur Conditionnement

    SAINT-QUENTIN 1997 - 1998 Cereal Partners France (Usine d'Itancourt 02)
    Mise en place d’outils et d’indicateurs de suivi de performances de lignes.
    Optimisation des équipements existants et démarrage de nouveaux équipements.

Formations

Réseau

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