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Pierre Olivier ULLMANN

PÉLUSSIN

En résumé

Ingénieur agro-alimentaire spécialisé en marketing, j'ai une expérience de 8 ans en marketing dans le domaine agroalimentaire puis dans l'industrie du bâtiment.

Mes compétences :
Agroalimentaire
Marketing
Marketing agroalimentaire
Pêche
Tennis

Entreprises

  • GROUPE MARAZZI FRANCE - Chef de Produit

    2007 - maintenant Premier fabricant mondial de carrelage aux marques Marazzi, Cérabati, Carofrance, Ragno, France Alpha.

    Chef de Produit sur la marque Cérabati, j’ai lancé la gamme French Touch en repositionnant la marque sur le haut de gamme. J’ai également présenté et vendu la nouvelle gamme aux acheteurs lors des salons professionnels.

  • MATERNE - Chef de Produit Innovation

    2005 - 2007 J’ai préparé la mise sur le marché de trois nouveaux produits à fort potentiel. Par exemple, j’ai trouvé TARTIN' un nouveau concept de confiture ludique et pratique pour les enfants qui générera 10% du volume du marché de la confiture.

    Mise en place d'une démarche d'innovation :
    - veille, créativité, analyse des panels consommateurs et distributeurs.
    - Sélection des concepts, réalisation d'études consommateurs qualitatives et quantitatives.

    Responsable des projets :
    - Lancement de trois nouveaux concept à base de fruits.
    - Suivi des projets (cahier des charges, planning, répartition des tâches, plan de lancement).

  • Fromagerie Guilloteau Pavé d'Affinois - Chef de Produit

    2000 - 2004 Chef de Produit sur la marqe Pavé d'Affinois, j’ai lancé la gamme Pavé d’Affinois au rayon libre service, et doublé ainsi les ventes de cette marque.

    Responsable du marketing opérationnel :
    - élaboration du plan marketing annuel,
    - management d'une assistante chef de produit,
    - assure l'interface avec l'équipe ccommerciale.

    Responsable de projets de développement :
    - Animation des équipes projets
    - Veilles, panels, créativité, définition du mix marketing, tests de concsommateurs, interface marketing R&D Production Qualité.

  • CREALINE RYCKEBOER - Assistant Marketing

    1999 - 1999 Fabricant de purées et soupes de légumes fraîches à la marque Créaline.

    Suivi du marketing opérationnel :
    - évolutions des emballages,
    - mise en place des opérations promotionnelles.

Formations

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