Mes compétences :
Agroalimentaire
Anglais
Approche processus
Audits
Audits internes
BRC
Certification
IFS
Management
Qualité
Traçabilité
Réglementation produit
Développement produit
Entreprises
ISFFEL
- Formatrice sécurité des aliments
2019 - maintenantIntervention en tant que formatrice en hygiène, qualité et sécurité des aliments auprès de Licences Professionnelles en alternance (sécurité des aliments, chef de secteur et manager de production)
Briogel
- Responsable qualité sur 3 sites
2009 - 2019- Management de l’équipe qualité (6 pers.) et nettoyage
- Pilotage du SMQ (HACCP, veille réglementaire…)
- Gestion des audits clients, internes et fournisseurs
- IFS, BRC, Bio, BBC, CRC
- Gestion de projets nouveaux produits, process et lignes de production
- Mise en place d’un site de production (5000 m² - 3 agrandissements - 80 salariés)
- Mise en place d’une blanchisserie interne avec des personnes en situation de handicap
Briogel
- Chef de projet Export
2008 - 2009- Pilotage des dossiers qualité et R&D Export (audits, réclamations, développement nouveaux produits...)
- IFS, Tesco
Tipiak Plats Cuisinés Surgelés
- Responsable Qualité
2007 - 2008- Gestion de l'équipe qualité (2 pers.) et du laboratoire
- Mise en œuvre du SMQ
- Développement et industrialisation de nouveaux produits
- IFS
Aquitaine Légumes Surgelés
- Responsable qualité
2007 - 2007- Management des techniciens de laboratoire (10 pers.) et pilotage du SMQ
- BRC, Eurepgap, Bio, alimentation infantile
- Mise en place d'un nouveau logiciel de traçabilité informatique
- Travail quotidien avec les différents sites européens
2006 - 2006- Mise en place de l'approche processus et des audits internes
- Identification du risque allergène et mise en place de moyens de maîtrise
- Validation des barèmes de pasteurisation
